冬瓜减肥汤
材料:排骨、冬瓜、枸杞、干贝、适量
做法:1、锅里水烧开,排骨飞水,捞出,洗净沥干,待用;
2、冬瓜洗净,去皮,去皮,切块,干贝泡软,撕开一点,待用;
3、汤锅加水,煮沸后加入排骨,转小火,炖一个半小时左右;
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4、加入枸杞煮10分钟,再加入干贝;
5、加点盐和鸡精调味;
6、加入冬瓜块,炖半小时左右或至冬瓜变软 。相关阅读:自制减肥汤:什锦蔬菜汤食谱
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冬瓜的营养价值
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【吃10天水煮冬瓜可以放盐吗冬瓜汤怎么做减肥】1.冬瓜Vc多,钾高钠低 。2.冬瓜中所含的丙二酸能有效抑制糖类转化为脂肪 。3.冬瓜汁和冬瓜提取物可以增加动物的排尿量,减轻氯化汞引起的肾病程度,有明显降低血清肌肉麻醉含量的作用 。组织病理学显示冬瓜总氨基酸(大剂量)和冬瓜葫芦素对氯化汞引起的肾损伤有明显的保护和阻断作用 。4.冬瓜籽富含脂肪油、腺嘌呤、蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸和葫芦巴碱 。
排骨的作用
排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外??,还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨营养价值高,具有滋阴壮阳、养精养血的功效 。
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