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莴笋
莴笋中所含的碳水化合物较低 ， 而无机盐、维生素含量较高 ， 是一种极为健康是蔬菜；特别是它所含的烟酸 ， 可以改善胰岛功能 ， 刺激胰岛素分泌 ， 从而起到降低血糖的功效 。
【吃什么控制血糖 6种蔬菜可以帮到你】
萝卜
中国自古就有“萝卜赛人参”的说法 ， 事实上萝卜也的确拥有出众的养生功效 ， 它所含的维生素C、萝卜硫素等营养物质 ， 能有效地降低血糖 。
秋葵
秋葵的降血糖功效也相当突出 ， 它所含的水溶性膳食纤维 ， 不易为人体消化吸收 ， 从而可以包裹住其他食物产生的淀粉分子 ， 免于被肠道内的淀粉酶分解 ， 当淀粉的分解速度下降后 ， 体内的血糖会随之降低 。
洋葱
洋葱中含有一种叫甲磺丁脲的物质 ， 它能起到有效地降糖功效 。而且洋葱性温味辛 ， 还具有增进食欲、行气宽中的功效 ， 应该多吃 。
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