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核桃
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称 。
专家解读坚果类,如核桃仁生吃时营养得不到全面吸收,会浪费掉一部分营养,所以喝核桃乳反而更好 。
黑米
【吃什么食物对头发好 五种食物让头发更好】 被中医认为具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、乌发补血的食用价值 。黑米含自然界的植物体与阳光作用形成的色素,可直接或间接地调节体内代谢,促使头发乌黑;同时还可营养毛囊细胞 。
花生
花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,花生富含头发中主要成分的胱氨酸、甲硫氨酸,可作为养发、护发的营养食品 。
杏仁
杏仁坚固秀发 。研究发现,掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌 。另外,高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加,导致脱发 。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌,可以降低胆固醇,是养发的超级食品 。
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