文章插图
1、材料:整鸡1只,干辣椒适量,老姜30克,大蒜50克,葱花适量,胡椒粉适量,盐适量,30克油适量,味精适量,料酒适量 。
文章插图
2、把鸡肉切成小块 。鸡块的大小可以根据鸡的年龄和嫩度来选择 。一般将肉质较老的鸡肉切成2cm大小的块 。将老姜和大蒜切成几片备用,剩余的老姜切成片,蒜切成颗粒 。一般可以分成两片,干辣椒也可以分成两片 。
3、将切好的鸡肉放入大碗中,加入几片老姜和大蒜,倒入适量料酒和盐,搅拌均匀腌制20分钟 。
文章插图
4、锅内倒入20g油,包括植物油、猪油、色拉油 。煮至熟9分钟,倒入腌好的鸡肉翻炒2分钟,然后转小火慢炒 。待鸡肉炸至9成熟,呈淡黄色时,锅内油渗出,洗锅 。
【家常辣子鸡怎么炒如何做辣子鸡】5、锅中倒入约40g食用油,炒至沸腾,加入切碎的姜、蒜、花椒,同时将切好的干辣椒放入锅中翻炒直到香 。将鸡肉倒入锅中翻炒至鸡肉完全煮熟,然后加入适量的盐、味精,出锅,出锅后在表面撒上适量的葱花 。
- 缺锌的症状 预防缺锌的举措及补锌家常菜
- 章鱼怎么煮好吃 脆嫩鲜美葱爆章鱼家常做法
- 切菜时辣椒辣手怎么处理?用这3种东西,1分钟见效
- 红辣椒官网手机报价 红辣椒手机怎么样
- 鲍鱼怎么吃能进补?简单又家常的做法讲解
- 吃辣椒的好处 这7类人不宜吃辣椒
- 小龙虾嘌呤高不高 痛风能吃麻辣小龙虾吗
- 最简单的胡辣汤的家常做法 胡辣汤的家常做法
- 吃辣椒的好处 你还没吃辣吗
- 螺丝线椒价格今日