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1、土豆1个、火腿1个、糖1/2勺、青椒1个、姜、蒜少许、小葱2个、酱油2滴、油、鸡精、五香粉、和一点醋 。
2、做法：把姜末、蒜末、小葱切碎，切成葱段备用 。将切碎的大蒜和大葱分成两份 。青椒丝不需要太细，土豆切片泡水备用 。
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【土豆片炒火腿肠的做法土豆片炒火腿肠的教程】3、平底锅烧热油，爆香葱姜蒜爆香，加入土豆片翻炒两下，关小火加入生抽、醋和五香粉 。大火翻炒，加入青椒，加盐翻炒 。然后关火，放入火腿肠，加入少许白糖、鸡精搅拌均匀 。加入蒜末和红葱头翻炒即可上桌 。
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