鸡蛋不能和什么一起吃 担心可能食物中毒


鸡蛋不能和什么一起吃 担心可能食物中毒

文章插图
白糖
糖水荷包蛋被人们视为一种营养价值很高的食品 。但鸡蛋和白糖同煮,会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。这种物质,不但不容易被人体消化吸收,而且还会对人体产生不良影响 。如在鸡蛋煮熟后,再加点白糖调味,还是可以的 。
豆乳
【鸡蛋不能和什么一起吃 担心可能食物中毒】 早上喝豆乳的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆乳里煮是很多人的饮食习惯 。豆乳性味甘平,有大量营养成份,自力饮用有很强的营养用处 。但此中有一种非凡物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成份丧失,减少二者的营养价值 。
兔肉
鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃 。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢 。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻
柿子
会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。