简介古早味蛋糕及做法为什么叫古早味蛋糕 _古早味

泥万认为他的周末实际上是不同的。有时他请朋友到他家做客，有时他做一顿大餐让自己慢慢享用，当他很累的时候，我只想给自己买张周末逃生的票。

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无论用哪种方式度过周末，我相信每个人都能在这段时间里做自己，与自己相处融洽，做自己喜欢的事。这是一个充电的过程。
但这并不意味着如果你想要快乐，你需要在很多方面把它变成一个复杂的方程式。其实，幸福很简单。你只需要跟随你内心的想法，做你此刻想做的事。现在比以往任何时候都快乐。

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对于周末美食，泥丸有一个很好的推荐，用最简单的方法做出最纯粹的美味，就是最简单的幸福。今天倪万给大家推荐这道菜，叫做古糕。古风糕很早以前是台湾流行的糕点，但其实这种糕点并没有太华丽的外表和高颜值来吸引我们的眼球，但吃过的人会爱不释手。

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泥丸刚开始吃古糕的时候，是同事推荐的。当时，泥丸出于好奇来到了店里。买了一大块蛋糕后，他发现蛋糕看似普通，但一咬下去，浓浓的味道和蛋香在口中融为一体，香味瞬间提升了幸福感。难怪店门口排这么长的队。
但其实做起来并不难。做了几次后，泥丸已经记住了步骤。今天泥丸就教大家平时自己做的古风糕点。

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首先我们需要准备低筋面粉和鸡蛋。第一步是将鸡蛋的蛋黄和蛋清部分分开。分离后，可以将适量的玉米油倒入锅中，放在炉子上加热。加热时间不宜过长。当我们观察到油表面有一些裂缝时，我们可以将其取出。
这时候可以将热腾腾的玉米油倒入提前过筛的低筋面粉中。这时候可以用打蛋器搅拌均匀，然后倒入适量的牛奶搅拌均匀，最后倒入分离的蛋黄中搅拌均匀。搅拌过程中，切记不要用力搅拌面糊，以免起泡。搅拌至混合均匀后，即可放置一旁备用。
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下一步是搅打蛋白。将蛋白倒入一个深碗中，用打蛋器搅拌。在打发的过程中，需要分三步加糖。当它被打到相对稠密的状态时，蛋清就准备好了。这个时候可以先将一小部分蛋白倒入刚才的面糊中搅拌均匀，然后再将搅拌好的面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可。

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混合后，您可以将其放在烤盘上并均匀铺开。在铺面糊之前，泥球也建议朋友们可以先在烤盘下面垫一张油纸，以免粘在烤盘上不易取出。铺好面糊后，可以取一个大一点的烤盘，装满水，将装满水的烤盘放入烤箱预热5分钟，然后将打好的烤盘放入装满水的烤盘中烤盘，这种方法叫做水浴法。

简介古早味蛋糕及做法 为什么叫古早味蛋糕

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