大蒜冰糖水是煮还是蒸 怎么做?吃多少?


大蒜冰糖水是煮还是蒸 怎么做?吃多少?

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大蒜冰糖水是煮还是蒸
大蒜冰糖水既可以用煮也可以用蒸 。
大蒜冰糖水的功效主要是依靠大蒜素的杀菌作用来实现的,因此不管是煮还是蒸,只要在前期将大蒜素都挥发出来就有应有的功效了 。
大蒜冰糖水蒸怎么做
1、将5瓣大蒜去皮,洗净,切成薄片或直接碾碎 。
2、将处理过的大蒜放在碗中,静置15分钟左右 。
3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和几块冰糖,上蒸锅 。
4、出气之后再蒸20分钟左右即可 。
大蒜冰糖水煮怎么做
1、将5瓣大蒜去皮,洗净,切成薄片或直接碾碎 。
2、将大蒜放置在空气中静置15分钟左右 。
3、在锅中加入300毫升左右的清水,烧开,将大蒜加入其中 。
4、煮至大蒜水发白或者发黄时,加入冰糖融化即可 。
大蒜冰糖水煮和蒸的功效那个更好
只喝大蒜冰糖水的话,煮的比蒸的效果好 。
大蒜冰糖水煮制的话,更多的大蒜素会溶解出来,不过如果喝大蒜冰糖水的时候将大蒜一起吃下去的话,大蒜素的摄入就是相同的,那么效果相同 。
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