![吃坚果的注意事项 坚果虽好但吃错后果很严重](http://img.gansulong.com/220905/0024095P3-0.jpg)
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板栗
栗子含有很好的膳食纤维,所以,即使是糖尿病患者也能够适量食用 。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,适量最重要 。
【吃坚果的注意事项 坚果虽好但吃错后果很严重】 最好在两餐之间把栗子当成零食食用,也能够在饭菜里吃,避免在饭后很多吃,避免摄入过多的热量 。
此外,新鲜栗子容易发霉蜕变,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,蜕变的栗子千万不能吃 。
葵花籽
葵花籽中含有丰富的维生素等微量元素,每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E 。此外,葵花籽中所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制作精液不行缺少的精氨酸,所以,食用葵花籽能够强肾益精 。
除此之外,葵花籽对避免冠心病、中风、下降血压、保护血管弹性有一定作用 。但因为瓜子中含有一些的糖分,因而糖尿患者应该尽量少吃 。
瓜子除含有蛋白质外,还有油脂,食用过多也会导致热量添加 。吃葵花籽时,因为外壳会有盐等少许调料,最好用手剥壳,并且不能一次吃得太多 。
开心果
开心果中含有很多的单不饱和脂肪酸,所以开心果不容易酸败,并且吃开心果能够降低胆固醇含量,减少心脏病 。一次吃10粒开心果,相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸 。
不过,尽管开心果不易腐坏,可是储藏时间太久不宜食用 。此外,开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,肥胖、血脂高的人应该少吃 。
甜杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物以及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素 。
此外,杏仁有调理胰岛素和血糖水平的效果 。建议肠胃不好的人最好要少吃杏仁 。
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