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南瓜籽
吃南瓜籽是摄入矿物质镁的最佳途径 。研究发现,血液中镁含量高的人群的早亡几率比镁含量高低的人群低40% 。
洋白菜
洋白菜是一种富含多种营养物质却热量极低的蔬菜,这其中又数莱菔硫烷这种化学物质最为重要 。莱菔硫烷能促进人体内抗氧化酶的产生,具有降低患癌风险的作用 。据研究表明,在所有天然抗癌物质中,莱菔硫烷是功效最强的 。
番石榴
番石榴是一种热带水果,口味酸中带甜 。它的番茄红素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高 。番茄红素是种强力抗氧化剂,能有效对抗前列腺癌 。
叶甜菜
【降血糖的食物 10种食物记得吃】 叶甜菜有淡淡的甜味和咸味,可能国内不太常见 。叶甜菜含有大量的叶黄素和玉米黄质,据研究表明,这两种植物色素能保护视网膜免受岁月的侵袭,因为它们会在视网膜内沉积,吸收有害的短波光线,所以摄入越多,眼睛就能得到越好的保护 。
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