菜花怎么做好吃家常菜做法菜花怎么做才好吃 _家常菜

我很高兴回答这个问题：花椰菜是我们生活中非常熟悉的成分。它的形状像一朵大花，白色的很漂亮。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。它的药用价值可以有效帮助降低癌症、心脏病、糖尿病等的发病率，是一种很好的成分。现在我们来说说花椰菜“冷花椰菜”的美味方式。希望你喜欢。
(1)选茎松的，花冠不是很紧的，茎是绿色的，脆嫩的口感不错。去掉350g花椰菜的茎（这部分不要浪费，切成厚片，加盐和糖，醋，酱油做小菜，香脆可口），然后把茎放在砧板上，沿着茎切刀，把花椰菜换成小花，用盐水浸泡10分钟左右，洗净备用。

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(2)锅里烧开水，水里烧开少许盐和食用油，放入花椰菜焯水1分钟左右。取出透明花椰菜，放凉，控水，然后放入锅中备用。
【菜花怎么做好吃家常菜做法菜花怎么做才好吃】(3)把小葱和蒜末切好，放在花椰菜上。炒锅热油，加入胡椒粉，喜欢吃辣的可以加胡椒粉。油冒烟后，炒爆香后滤去花椒和辣椒，将热油倒在洋葱和大蒜上，加入3g盐、10g酱油、少许糖，搅拌均匀即可享用。美味的凉拌菜花就做好了。

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还有一种搅拌方法：将花椰菜焯一下，加入麻酱、酱油、盐、糖、香油，搅拌均匀。也很好吃。希望你喜欢。
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