虾皮怎么给宝宝做辅食 虾皮要怎么处理


虾皮怎么给宝宝做辅食 虾皮要怎么处理

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虾皮怎么给宝宝做辅食
虾皮营养丰富 , 是补钙佳品 , 在宝宝的饮食中添加虾皮 , 能调节口味 , 促进营养吸收 , 给宝宝吃虾皮最开始以煮粥 , 蒸蛋吃最为经典 , 推荐虾皮蒸蛋 。
材料:鸡蛋四个 , 虾皮一些
做法:
1、鸡蛋打散 , 温水中加少许盐 , 蛋液和水混合轻轻搅匀 , 温水和鸡蛋是1:1的比例 。怎样才能把水量控制稍好了 , 取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出 , 几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量;
2、蛋液打好后 , 我换了一个盘子装 , 然后加入小虾米;
3、然后放在蒸锅里大火蒸 , 这个蒸好的准确时间是十二分钟;
4、出锅时滴几颗香油 , 撒些小葱花就可以了;
5、蒸水蛋的盘底要深一点 , 可装多一点蛋液之余 , 清蒸时还能让蛋液受热均匀 。
虾皮蒸蛋能增加钙 , 磷及维生素D的补充 , 增加宝宝对钙磷等常量元素的吸收 , 促进宝宝大脑的发育 , 还能预防小儿佝偻病 。对宝宝来说是一道补钙补营养的理想食谱哦!
虾皮要怎么处理
虾皮是由新鲜的小毛虾晒制而成的海产品 , 它素有“钙的仓库”之称 , 是物廉价美的补钙佳品 , 既可以煮汤 , 也可以炒菜 , 还能包成饺子馅 , 相当美味 。但是在吃虾皮之前 , 是要经过处理才能食用哦 。
吃货们可别偷懒 , 在吃虾皮之前要将虾皮清洗干净才能下肚!虾皮在晒干后含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物 , 会导致摄入多余的致癌物质 。那么虾皮要怎么处理呢?处理虾皮可以用水多泡几遍 , 随后再焯一下 。或者 , 在日光下直接暴晒3~6小时 , 也可以达到减少致癌物质的目的 。如果用凉水泡的话 , 要换3~5次水 , 如果用温水的话 , 泡两三遍就够了 。
虾皮有什么营养价值
说到海产品哪种最好吃 , 吃货们肯定能“如数家珍”一一列举 , 除了美味的虾、蟹 , 谁会重视虾皮的存在呢?虾皮虽为海鲜中最不起眼的一类 , 但其美味和营养可都是不容忽视的呢!它即可炒菜、煮汤 , 也能搭配各种膳食作为佐料 , 那么虾皮有什么营养价值呢?想必你也很少去了解吧 , 下面我们不妨来了解一下吧!
1、虾皮含钙量高
虾皮钙的含量极为丰富 , 有“钙库”之称 。中医文献记载 , 虾皮还具有开胃、化痰等功效 。
2、虾皮蛋白质含量高
【虾皮怎么给宝宝做辅食 虾皮要怎么处理】 以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说 , 每100克虾皮含39.3克 , 大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品 。
3、虾皮含有的矿物质元素丰富
虾皮含有的矿物质数量、种类丰富 , 除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素 , 铁、钙、磷的含量也很丰富 , 每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克 。
虾皮粥适合几个月的宝宝吃
一般来说 , 宝宝一般在9-10月左右就可以吃虾皮粥了 , 妈妈们可以适量在宝宝的粥里加入一些虾皮 , 剁碎掺进粥里面 。先观察宝宝是否有过敏反应 , 如会出现拉肚子、呕吐、长红疹等不适应的情况 。即使第一次没有出现过敏反应 , 也不代表宝宝食用虾皮就安全 。所以要多吃几次 , 吃的量可以慢慢增加 。如果宝宝都没有不适 , 就可以放心在宝宝的饮食中加入虾皮了 。