平衡膳食要满足什么要求?平衡膳食的八点要求

食物种类繁多,含有不同的营养素,每一种都至少提供一种营养素 。均衡饮食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养,促进健康 。
1.食物种类多样,以谷类为主,有粗细有厚度
【平衡膳食要满足什么要求?平衡膳食的八点要求】人们应保持适度的谷物摄入量,成人一般为每天 250-400 克 。另外,要注意粗细搭配,经常吃粗粮、粗粮、粗粮 。大米和小麦不宜磨得太细,以免损失维生素、矿物质和膳食纤维 。
2.多吃蔬菜、水果和土豆
蔬菜和水果能量低,是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源 。蔬菜和水果虽然有很多共同点,但它们是两种食物,各有优势,不能完全相互替代 。
3.牛奶、大豆或其制品
牛奶营养成分齐全,成分比例适宜,易消化吸收 。多喝牛奶或有高脂血症和超重肥胖倾向的人,应选择低脂脱脂牛奶 。

平衡膳食要满足什么要求?平衡膳食的八点要求

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4.吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
这些是人类优质蛋白质、脂质、脂溶性维生素、B 族维生素和矿物质的良好来源 。鱼一般脂肪含量低,含有较多的不饱和脂肪酸;家禽脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高;鸡蛋富含优质蛋白质,各种营养成分齐全,是经济、优质的蛋白质来源 。
5.减少食用油量,吃清淡低盐的饭菜
脂肪是人体重要的能量来源之一,可以提供必需脂肪酸,但要注意优质脂肪的摄入量和摄入量 。
6.不要吃太多,每天运动,保持健康体重
食物摄入和运动是保持健康体重的两个主要因素 。一进一出 。具体数额要根据个人实际情况来分析 。
平衡膳食要满足什么要求?平衡膳食的八点要求

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7.每天喝足水,合理选择饮料
进入体内的水量与排出的水量基本相等,处于动态平衡 。喝水过多或不足都会危害健康 。少量多次,感觉味道就不要喝水了 。
8.三餐要合理分配,零食要适量
如果是一日三餐,可以按照早餐提供的能量占全天总能量的25%~30%,午餐30%~40%的比例来安排,晚餐 30% 到 40% 。避免暴饮暴食 。
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