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高血压的饮食原则
高血压患者日常饮食应遵守清淡、低脂、低盐、高钾、高钙、高纤维的原则;控制热量的摄入 , 保证蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等物质的全面均衡摄入;少吃盐 , 每天吃盐不超过6克;尽量避免在外就餐;不暴饮暴食 。
高血压的饮食宜忌
1、菠菜、芹菜、荠菜、茄子、茭白、白萝卜、胡萝卜、黑木耳、银耳、西红柿、黄瓜等蔬菜 , 苹果、橘子、猕猴桃、香蕉、圣女果、柠檬等水果 , 都富含维生素C、维生素E、膳食纤维、钾等多种营养素 , 经常食用可降低血液中的胆固醇 , 起到防治动脉粥样硬化、高血压的作用 。因此 , 高血压患者平时宜多吃蔬果 。
2、玉米、小米、燕麦、绿豆、黄豆等粗杂粮、豆类及豆制品营养丰富 , 且钠含量低 , 高血压患者适量食用对控制血压有益 。
3、牛奶、虾等食物富含钙 , 鱼、鸡肉等食物富含蛋白质,高血压患者宜适量吃,以促进体内胆固醇的代谢与排出,增加血管弹性 。
4、喝酒越多,血压越高 。因此高血压患者不宜饮酒 。
【高血压病人吃什么最好 高血压的饮食原则】 5、蛋黄、动物肝脏、鱼子、墨鱼、蟹黄、肥肉等食物胆固醇、脂肪含量很高 , 高血压患者不宜多吃 。
洋葱
推荐理由:洋葱含有的前列腺素A能扩张血管,刺激血溶纤维蛋白的活性 , 降低血液黏稠度;皮酮具有利尿作用,可促进钠的排泄 , 从而达到降血压的效果 。高血压患者适量食用 , 对控制血压有益 。
洋葱苹果炒百合 材料:洋葱200克 , 苹果100克 , 鲜百合50克,枸杞子适量 。
调料:盐、橙汁、植物油各适量 。
做法:
1.苹果去皮、核 , 切片;洋葱剥去表皮 , 洗净 , 切片;百合掰开 , 用清水漂一下 , 控去水分;枸杞子洗净 , 用清水泡软 。
2锅中加植物油烧热 , 下入洋葱片、苹果片、百合翻炒片刻 , 加盐、橙汁、枸杞子翻炒1分钟即成 。
柚子
推荐理由:柚子含有生物活性物质柚皮苷 , 可降低血液的黏稠度 , 减少血栓的形成 , 因而对高血压、脑卒中有预防作用 。此外 , 柚子肉中含有丰富的维生素C及铬等成分 , 高血压患者经常食用,可维护血管弹性,对控制血压有益 。
柚子芹菜汁 材料:柚子250克 , 芹菜50克 。
调料:蜂蜜适量 。
做法:
1.芹菜保留叶子洗净 , 切段;柚子去皮,切成小块 。
2.将芹菜及柚子分别榨成汁 , 倒入杯中 , 再加入蜂蜜调匀即成 。
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