韭菜和它是绝配，隔三差五炒一盘 _韭菜

五月是夏天的开始。随着立夏的到来，气温越来越高，也是很多人胃口最差的季节。因为五月之后，很多人胃口变差，食物吸收不好。没有什么好闻的。其实桌上的猪肉牛肉总是吃腻了，总是没有胃口。你不妨换个口味。不要用韭菜做炒鸡蛋，它们是天生一对，腰不酸，腿不软，早吃有好处。

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蛤蜊肉是一种海鲜和水产成分。现在是蚬肉最肥沃的季节。它通常生长在黄海的浅海区。肉质鲜嫩，肉质非常丰满。猪肉较高，各种矿物质含量丰富，各种氨基酸、钙、硒元素也较高，是人体不可缺少的营养物质。蛤蜊的制作方法有很多，比如炒蛤蜊和韭菜炒蛤蜊。今天给大家分享这道韭菜炒蚬肉。蛤蜊肉的肉质比猪肉还嫩，味道鲜美。韭菜有韭菜的清香，搭配韭菜不腥不腻。
【韭菜和它是绝配，隔三差五炒一盘】

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今天，我在菜市场买东西。我不知道该吃什么。好久没吃海鲜了。看到新鲜的蛤蜊，一口气买了一斤。还买了一些嫩韭菜，两种食材一起吃，新鲜可口，不油腻。它可以帮助增加食欲，加速营养物质的吸收和代谢。不过很多人做的蛤蜊比较老，肉质不嫩。其实主要原因是错的。教你一个做饭的小技巧。

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【韭菜炒蛤蜊的具体做法】
烹调食材准备：准备蛤蜊肉500克（最好当天吃完）、细香葱一把、小米椒少许、料酒少许、酱油少许、少许姜片、大蒜少许、葱少许、盐稍等。
烹调步骤一：先将黄蚬泡在水中，将蚬在锅中煮几分钟，取出蚬，加少许水，少许料酒，几片姜，捞出蚬焯水后的蚬肉，这样蛤蜊肉就不会腥了。
烹饪步骤2：将蛤蜊沥干备用，姜切丝，韭菜洗净，韭菜切段，小米椒切圆备用，准备蛤蜊和小米椒，开始用韭菜炒蛤蜊。

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烹饪步骤3：将锅冲洗干净，转大火加入植物油，加入葱姜蒜炒香，加入蛤蜊肉翻炒至破裂。
烹调步骤4：加少许料酒、少许酱油，加入少许韭菜翻炒，加入蛤蜊肉和韭菜调味，再加入小米椒。
烹饪步骤5：加少许水、少许盐、少许鸡精，转中火煮一分钟，这道香喷喷的韭菜炒蛤蜊就做好了。

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?推荐语言：韭菜炒蛤蜊是一道美味的家常菜，肉质细腻，比猪肉好几倍。肉质鲜美细腻，富含硒、钙及多种蛋白质。，滋补身体的目的。还能滋补肝肾，强身健体，补中益气。男人吃完所有的能量，它可以预防肾虚和体弱。
有很多方法可以在我们的餐桌上制作韭菜。很多人只用韭菜炒鸡蛋。搭配蛤蜊更美味更细腻。你学会用韭菜炒蛤蜊了吗？
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