小番茄孕妇可以吃吗 孕妇吃小番茄的注意事项


小番茄孕妇可以吃吗 孕妇吃小番茄的注意事项

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小番茄孕妇可以吃吗
【小番茄孕妇可以吃吗 孕妇吃小番茄的注意事项】 答案是可以的 。
小番茄是营养价值较高的水果之一,果实中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质,还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效,孕妇吃是可以的 。只要孕妇食用不过量,食用期间注意卫生等即可 。
孕妇吃小番茄的注意事项
虽然小番茄营养丰富,但孕妇在食用过程中还是要注意,太青涩未熟的小番茄最好不要食用,因为太寒对孕妇不利,再者空腹也不要食用小番茄 。具体孕妇吃小番茄的注意事项我们来看看吧 。
1、不生吃未熟青果:青涩未熟的小番茄如一般番茄一样,含有番茄碱,吃了容易中毒 。生食后会使人头昏、恶心、呕吐,严重时甚至产生多种疾病 。
2、吃前一定注意要浸泡15分钟,洗干净,然后食用,小番茄一般是温室培育,农药很多 。
3、不宜空腹吃食:因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛 。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛,不仅自己受苦,如果在孕早期,还可能对胎儿产生不利 。
4、小番茄性寒,所以有胃寒者忌食生冷番茄 。
5、烹调时不要久煮 。烧煮时稍加些醋,则能破坏其中的有害物质番茄碱 。
6、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用 。
孕妇吃小番茄的食谱推荐
一、蛋黄小番茄 材料:熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量
做法:
1、将熟蛋黄碾碎,调入蛋黄酱搅打均匀,再挤在饼干上 。
2、小番茄切圆片,酸黄瓜切小片,分别放在蛋黄酱上装饰即可 。
二、番茄土豆 材料:土豆150克,小番茄100克,洋葱、青椒各50克 。油750克(约耗50克),番茄酱1大匙,白糖、醋各1/2大匙,精盐1/3小勺,淀粉适量 。
做法:
1、土豆洗净去皮,切成1厘米厚的半圆片,下入七成热油中炸透,呈金黄色时捞出,沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用 。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,放入番茄酱、白糖、醋、精盐,添少许汤,炒成甜酸适口的番茄汁,再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可 。
三、南瓜番茄排毒汤 材料:小番茄300克,小南瓜1个,红萝卜1根,富士苹果一个,清水800克,蜂蜜1大勺
做法:
1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用 。
2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮 。
3、沸腾后,转文火煲10分钟 。
4、加入苹果大火煮沸 。
5、加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟 。等汤的温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝 。