清明节吃什么？清明节不可错过的8大传统美食 _清明

清明节除了祭祖和郊游，不可错过的是品尝传统美食，感受节日气氛，更多的是缅怀先人。清明节8大时令美食是什么？
一、油炸沙仔——冷食节上的2640年“冷食”美食

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推荐理由：油炸沙仔原产于山西省临汾洪洞县。洪洞县是中国古代文明的发祥地之一。这片土地经历了历史上最大规模的移民。到处都是藏红花。“撒子”是古代寒食节的“凉具”，是著名的时令食品。由于寒食节期间禁火，寒食节的前一天被称为“做饭” 。这一天，人们会为冷食准备各种食物，留到接下来的几天吃到清明结束。
小吃特色：李时珍本草纲目。《古布》中解释的很清楚：“凉食即食，面条拌入糯粉，加少许盐，将绳子扭成环状，&;...入口酥脆如雪。”可见馕馕这种古老而奇特的食物可与之媲美。
二、子推蒸糕——寒食节期间的2500年传统小吃

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推荐理由：子推蒸糕，俗称蒸糕，是山西的传统美食，据说已有2500多年的历史。相传，子推蒸糕是寒食节传下来的一种熟食。为了纪念忠贞不渝的桀子推，在他死的那天，他没有燃放烟花，也没有吃热食，所以这一天被称为寒食。节日。所以人们这一天吃什么，都提前做好了一些食物，在寒食节吃冷食。这些食物主要是蒸糕，因为纪念介子推，也叫子推蒸糕。
小吃特色：子推蒸糕是由精制面粉、猪油、大葱、香油、胡椒粉、碱制成。、笼蒸等多种工艺。松软可口，老少皆宜！

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三、颜清明——忠孝为主题的山西面食

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推荐理由：《清明雁》是山西人在清明节制作的必备面塑之一。用面粉做成燕子的形状，与山西的酸枣树或柳枝相连，挂在门楣上，以表达对先贤的“纪念” 。这种风俗在山西延续了2500年，至今仍生动活跃在人们的生活中，展现出“忠孝”的内涵。闲暇之余，可以尝尝这道有趣的面食，不仅是为了纪念介子推的忠孝，更重要的是传承中华民族的传统美德，孝敬父母，多花点时间回家吃一看，不待子瑜孝敬亲人不在，无暇悲痛。
小吃特色：“清明宴”是为纪念介子推而制作的，故又称“子推宴” 。清明砚可以一个也可以三个，叠在一起形成一个“针”形，寓意介子推的高贵品格。
四、印花清明饺子——最经典的清明水果

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推荐理由：Q糯的口感，青绿清香，艾叶独特的香气是其他绿色蔬菜汁无法替代的。它在口中充满了清亮的味道。接下来给大家分享最经典的清明果——印花清明饺子。短暂假期之余，可以一试身手，与亲人一起品尝独特的滋味，缅怀逝去的亲人，感恩陪伴在您身边。亲戚。
小吃特色：那是什么味道？绿而略带忧伤，微甜馅，绿皮略带青草味，色泽翠绿，春意盎然，味清。
【清明节吃什么？清明节不可错过的8大传统美食】五、清明饺子——江南风味的清明饺子
推荐理由：江南人把春天第一次吃青饺子称为“尝春”，尝尝春天的味道。从古至今，人们都习惯用清明饺子来祭祀祖先。除了作为祭品外，在清明时节，江南还流行吃“清明团”，其实就是一种青团子。因为“清明”和“聪明”谐音，所以有句话说，这天生孩子最聪明。许多家庭抱着婴儿向邻居乞讨“清明团（清丹子）”，称为“求智慧” 。青团子也参与了这里的讨论。