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霜[shuāng jiàng]指二十四节气之一,在公历10月23日或24日 。
古籍解释:
《易周·周月》:“秋三之气:夏末,秋分,霜降 。”
《国语:周玉忠》:“火时见清风,避寒 。”三国武威昭注:“据说霜降后,清风先来,所以也要防寒 。”
魏璎珞《东方》第15章:“节气上,霜降之前,这里已经有过几次霜冻 。”
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霜降节气含义的传统解释:《月七十二时》云:“九月中旬,气凝凝,露结霜 。”这时,气温降至0度以下,空气中的水蒸气在地面上凝结成白色晶体,称为霜 。霜降是指第一次霜冻 。不耐寒的植物会停止生长,呈现深秋的景象,是欣赏枫叶的好时机 。
霜降吃柿子风俗的原因
古语有云:“霜来吃柿子” 。柿子通常在霜冻前后完全成熟 。此时的柿子皮薄肉香,营养价值很高 。
柿子的品种很多,大约300多种 。从颜色上可分为红柿、黄柿、绿柿、红柿、白柿、黑柿等 。柿子可分为两大类:一类是涩柿;柿子在树上不能自己去涩,必须经过人工去涩或催熟后才能食用 。二是甜柿子:柿子果实在树上可脱涩,可鲜食 。
成熟的柿子含有15%的碳水化合物、丰富的膳食纤维、钙、磷等矿物质元素,以及胡萝卜素等多种维生素 。柿子色泽鲜亮,柔软多汁,香甜可口,深受老少喜爱 。柿子可以生吃,也可以加工成柿饼、糕饼,也可以用来酿酒和醋 。
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双江是壮族的节日
壮族霜降节最有特色的是大新县夏雷镇 。相传,十四世土司许文英与胡润土司之女岑玉印,曾与丈夫骑牛到闽越沿海抗日(据说是抗安南) 。清朝 。因岑玉音骑牛打仗,故称“雅墨”,“雅”是壮语老妇人的名字,“墨”是黄牛的意思 。岑玉音抗击侵略之日,恰逢霜降节 。为纪念许文英和岑玉音,夏雷人建造了玉音寺(苗雅沫) 。关于岑玉音的事迹,有两种不同的传说 。一是射箭技艺精湛、胆子过人的壮族妇女岑玉音,曾率兵到广东、福建沿海抗击倭寇 。她果断地使用她的士兵,她知道像神一样的东西 。她多次击败入侵的倭寇,并得到天皇的嘉奖 。最终,她解除了武装,回到了家乡,直到去世 。因为她曾在霜降之日打败倭寇,人们举行祭祀纪念这一天,逐渐成为霜降节 。还有一个是她和她的丈夫率军保卫壮族人民的和平和财产,抵御敌人的入侵,并在霜冻日取得了巨大的胜利,所以当地人庆祝了三天,并将其定为节日每天霜降前,全国各地的壮族同胞到夏雷附近的村子过夜,第二天一早到玉印寺参拜 。据说在清代,地方官员也准备了祭品来参加祭祀 。群众祭祀后返回时,将在附近进行舞狮、唱壮戏、民歌等活动,庆祝缅怀民族英雄节 。该节日已有300多年的历史 。
壮霜节也与稻谷群体的节日规则有关,是丰收节的一种形式 。《归顺直隶州志》中关于“霜降节”的记载说:“前一日,府中家家户户包粽子,名曰‘迎霜粽’ 。过节时,燃烛焚香 。给祖先和孩子 。四乡还做糯米糕,叫‘洗镰’ 。如果同理,盖兴的出道就结束了 。”
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