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香菇
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称 。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用 。
山药
人称“神仙之食” 。山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛 。山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人 。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰 。
韭菜
【冬季吃什么补气血 这些蔬菜的补血功效好】 生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能补中气、益肝散淤 。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气,可见韭菜有壮阳补气的作用,因此,韭菜又有一个别名,叫“起阳草” 。
注意:用于补气壮阳时,韭菜应连根一并煎汤服用 。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果 。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克 。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮,葡萄皮的营养含量远远高于果肉,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等 。
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