急性肠胃炎除了粥还能吃什么急性肠胃炎吃什么能饱 _前期饮食

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前期饮食
适用：在起病后8～12小时内。
饮食原则：可暂时不给饮食，只给些水喝，经过短时间的禁食之后，可给予患者吃清淡的流质食物，如藕粉、豆浆、米汤等，若呕吐、腹泻严重的应多给些水分并补充菜汤或糖盐水。
推荐食谱 1、藕粉
（1）先加少量冷水（刚没过藕粉的量），然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。
（2）加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的不能用饮水机的）一边加一边搅拌
（3）快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。
（4）可在藕粉中加入苹果粒、葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等调味食用。
注意：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。
2、豆浆
材料：黄豆300公克，水1000毫升，白糖适量。
做法
（1）将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。
（2）将作法１泡过的黄豆放入果汁机中加入500毫升水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。
（3）取一较深的锅子，倒入剩余500毫升的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。
（4）将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。
3、米汤
（1）稀米汤
做法：取20—30g大米，加水1000毫升，文火熬煮并且不断补充到原有的水份量，一个小时左右，过滤就是稀米汤。
（2）米油
将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米油即可食用。
中期饮食
适用：在起病后24小时后。
饮食原则：可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面、薄馄饨皮、蒸蛋羹等。
注意事项：如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些水，补充电解质的不足。宜采用少食多餐的方法，不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。
推荐食谱 1、橘皮竹茹柿饼饮
食材：橘皮、竹茹、柿饼各30g，生姜3g，白糖适量。
做法：将前4味洗净，加适量水同煎汁，去渣，加入白糖。上、下午分次服，连用5日。
功效：具有理气和胃，降逆止呕的功效。适于急性胃炎。
注意：柿子中含有鞣酸，可与铁结合而影响铁质的吸收，所以缺铁性贫血、女子月经过多者勿多食。
2、木瓜桑叶大枣饮
食材：木瓜2片，桑叶6片，去核大枣3枚。
做法：上3味研成细末，沸水冲泡。代茶饮，每日1剂。
功效：具有去湿舒筋的功效。适于急性胃炎。
3、山楂麦芽竹茹饮
食材：焦山楂、生麦芽、炒麦芽各15g，生姜、竹茹各10g 。
做法：以上药水煎服。每日1剂，早、晚各服1次。
功效：具有消食化积，和胃降逆的功效。适于急性胃炎。
4、山楂乌梅饮
食材：山楂肉15g，乌梅3个，白糖少许。
做法：上药水煎，加白糖调匀，趁热缓缓饮服。
功效：具有消食散积、降逆和胃的功效。适于急性胃炎。
后期饮食
适用：在起病后48小时后。
饮食原则：患者宜吃些清素、软烂、温热的食物。
注意事项：避免过早地进食肥肉、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。
推荐食谱 1、藤花苦瓜汤
材料：苦瓜500克、精肉200克、鸡蛋花25克、扭肚藤25克、精盐少许。

急性肠胃炎除了粥还能吃什么 急性肠胃炎吃什么能饱

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