文章插图
盐蒸橙子
秒杀一切止咳消炎药
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油 。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来 。无副作用,适合久咳不愈情况 。
吃法: 把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后,在橙子的顶部切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉 。放进锅中蒸15分钟左右即可 。
热蒸柚子
清火化痰、防血栓
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。吃法:
只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生 。
所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法 。鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用 。
热蒸苹果
止泻排毒、易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化 。
吃法: 将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用 。
热蒸红枣
“维生素之王”
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列茅,有“维生素之王”美称 。
吃法:
干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃 。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃 。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人 。
【水果煮熟吃有什么好处 水果煮熟后居然还有这功效】 对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。
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