如果不吃早餐,那么在特定时间内不吃任何东西的潜在好处意味着吃早餐对身体有害吗?
一些研究人员说这是真的 。
他们认为吃早餐是危险的:早上起床会导致皮质醇水平高于晚点;长此以往,可使机体对胰岛素产生抵抗,诱发2型糖尿病 。
然而,根据牛津大学糖尿病、内分泌和代谢中心的弗雷德里克·卡佩教授的说法,情况并非如此:早晨皮质醇水平过高本身就是身体的自然节律 。
他还认为
早餐也是启动新陈代谢的关键 。他说,为了让其他组织对食物摄入做出良好反应,胰岛素分泌需要含有碳水化合物的“触发器”,早餐很重要 。
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25岁
2017 年发表的一项包括 18 名糖尿病患者和 18 名非糖尿病患者在内的随机对照试验表明,不吃早餐会导致参与者的昼夜节律被打乱和餐后血糖飙升 。
研究人员认为,
吃早餐对于身体生物钟的正常运作非常重要 。
考特尼·彼得斯 ( ) 将不吃早餐的人分为两类:不吃早餐但有规律地吃晚餐的人,这相当于间歇性禁食的好处;晚餐不吃早餐的人吃晚了 。
“对于那些吃晚饭的人来说,他们患肥胖症、糖尿病和心血管疾病的风险大大增加 。虽然早餐看起来是一天中最重要的一餐,但实际上它可能是一天中最重要的一餐 。它是晚餐,“ 她说 。
“控制血糖的最佳时间是早上 。如果你吃得太晚,这实际上是你的身体最脆弱的时候,因为晚上血糖控制不好 。虽然还有很多研究要做,但我确信:
你不应该不吃早餐,吃晚饭很晚 。"
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视频来源:深夜食堂
她说,我们可以把人体的昼夜节律想象成一个管弦乐队 。
“生物钟有两个部分:大脑中的主时钟,我们可以将其视为乐队的指挥;以及身体中的各个器官,它们都有自己独立的时钟,”她说 。
此外,乐队还受到两个外部因素的影响:光线和进餐时间 。
文章插图
“在没有光线的情况下进食意味着控制新陈代谢的生物钟处于不同的时区,从而发出相互矛盾的信号,是醒来还是停止进食 。”
彼得森解释说,这就像乐队中的两组人演奏不同的曲调 。这就是为什么吃得太晚会损害血糖和血压的原因 。
萨里大学和阿伯丁大学的研究人员正在研究进餐时间和体重之间关系背后的机制 。早期研究表明,
丰盛的早餐有利于控制体重 。
早餐不仅仅影响我们的体重 。
一些研究发现,不吃早餐与心脏病风险增加 27%、男性 2 型糖尿病风险增加 21% 和女性 2 型糖尿病风险增加 20% 相关 。
一个可能的原因是早餐的高营养价值——部分原因是营养丰富的早餐麦片 。
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通过 - 这里,。
一项针对 16,000 名年轻英国成年人的研究表明,经常吃早餐的人摄入的膳食纤维、叶酸、维生素 C、铁、钙和其他营养物质的摄入量更高 。澳大利亚、巴西、加拿大和美国也有类似的发现 。
还发现吃早餐与改善大脑功能有关,包括注意力和语言技能 。
对 54 项研究的回顾发现,吃早餐与改善记忆力有关,但对其他大脑功能的影响尚无定论 。
参与这项研究的研究员玛丽贝丝说,有合理的证据表明“吃早餐可以提高注意力”,但还需要更多的研究 。
“看看关于早餐和注意力的研究,几乎有很多研究说它有帮助,也有没有 。”
“但没有研究表明吃早餐对注意力有负面影响 。”
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泰国当地早餐 。经过。
但也有人强调,更重要的是早餐吃什么 。
根据澳大利亚联邦科学与工业研究组织的研究,
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