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冬季养生吃什么好
银耳 银耳有补胃、生津、润肺、健脑等效用 。可用水泡发后 , 加冰糖炖服 , 适用于心烦失眠、口干咽燥、干咳少痰等症 , 常食能增加食欲 。
梨 梨有“百果之宗”之称 , 是秋季的保健佳品 。将梨洗净 , 切碎捣烂取汁液 , 小火熬稠 , 加入蜂蜜混匀熬开 , 冷却后即是“秋梨膏” , 有良好的养阴生津、润肺止咳等功效 , 初冬常食尤佳 。
芡实 药食兼备的芡实富含蛋白质及碳水化合物等营养成分 , 用来煮粥有滋阴开胃、生津止渴等功效 , 尤其适合久病不愈的肺、脾、肾虚致虚喘的人食用 。
百合 百合具有养阴清热、润肺止咳等功效 , 与大米同煮 , 温火熬到烂熟 , 加入适量白糖服食 , 对咽痒、干咳无痰等症有良效 。
冬季养生汤
海参杞参汤 配方:辽参1条 , 枸杞子20克 , 西洋参5克 , 红枣3枚 , 瘦肉1两 , 隔水炖服 。
功效:滋阴补肾 , 通肠润燥 , 补气提神 , 解秋乏 。
鲜鲍石斛汤 配方:鲜鲍2个(带壳) , 石斛5克 , 红枣6枚 , 猪腱肉适量 。
功效:滋补润燥 , 养肝明目 。
双莲百合枇杷汤 配方:鲜莲藕1斤 , 莲子30克 , 百合30克 , 枇杷叶20克 , 排骨适量(以莲藕作主料煲汤) 。
功效:健脾养肺 , 润肺止咳 , 宁心安神 。
山药白果猪肚汤 配方:山药(鲜品)半斤 , 白果30克 , 陈皮10克 , 猪肚1个 。
功效:健脾胃 , 补虚损 , 适合脾胃虚弱的人群食用 。
粉葛苡仁鲫鱼汤 配方:鲜粉葛(葛根)半斤 , 苡仁30克 , 陈皮10克 , 排骨3两 , 白鲫鱼1斤 。
功效:滋补润燥 , 补脾益肺 。
竹蔗茅根马蹄汤 配方:竹蔗半斤 , 新鲜茅根2两 , 马蹄半斤(去皮)煮水代茶饮 。
【冬季养生吃什么好 这些食物必不可少】 功效:滋阴润燥 。
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