文章插图
营养价值对比
从营养价值来说 ， 柴鸡蛋的脂肪含量较鸡场蛋高约1%左右 ， 胆固醇含量也较高 ， 不饱和脂肪酸含量无显著差异 。
相反 ， 有分析结果表明 ， 鸡场饲养鸡的鸡蛋维生素和矿物质等营养素含量往往略高于柴鸡蛋 ， 这可能是由于复配饲料当中所提供的维生素和矿物质更为充足 。
安全性对比
从安全性来说 ， 柴鸡和柴鸡蛋也可能存在安全隐患 。农户饲养柴鸡基本都是放养、没人管 ， 而现在农村种地使用农药越来越普遍 ， 有些农户为了防止黄鼠狼、老鼠偷吃还会在地里撒一些老鼠药 。所以 ， 土鸡蛋在安全性上很难控制 。
口感对比
【土鸡蛋真的更有营养吗 土鸡蛋未必更好】 在口感上 ， 确实是土鸡蛋更胜一筹 。由于土鸡蛋中的脂肪含量更高 ， 所以蛋黄较大 ， 非常适合做煮鸡蛋和煎蛋 ， 简单的烹调方法就能把它优良的口感完全发挥出来 。
- 土鸡蛋的功效与作用
- 盐水洗痔疮还是醋洗好 痔疮治疗土方法有奇效
- 中国土杂猪价网今日猪价
- 一亿年前蜥蜴吃古代小龙虾是真的吗？一亿年前的蜥蜴长什么样图片
- 王者荣耀蜜橘之夏什么时候返场 五一返场公孙离蜜橘之夏是真的吗
- 炒土豆丝时有人先放醋，有人后放醋，别再搞错，口感不脆还粘锅
- 早上吃鸡蛋的好处 早餐还不吃鸡蛋吗
- 桂林航空怎么了 桂林航空机长邀女网红进入驾驶舱合影是真的吗 这女网
- 全国今日土杂猪价格表
- 真的有肌肉记忆吗？肌肉记忆到底是怎么回事