文章插图
营养分析
⒈ 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效;
⒊ 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
【小米的药用功效和作用 小米的搭配宜忌】 ⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效 。
药用价值
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃 。"
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称,为禾本科植物粟的种仁 。原产中国,以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多 。按黏性分糯粟和粳粟两种 。立秋后采收 。以粒大、饱满、均匀为佳 。
功用主治
1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒 。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻 。
2、小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生 。
适用与禁忌
一般人均可食用;
小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;
气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食;
小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳,发霉变质不宜食;小米为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳 。
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