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清热利尿
苜蓿是清凉性的蔬菜,进食之后,能够起到消除内火的功效,特别是经过油炒之后,乘热进食,味道鲜美,特别是在春末的季节,天气干燥,适当的食用一些清炒苜蓿,能够起到清热利尿的功效 。
止血
苜蓿里面含有维生素K,维生素K具有止血的作用,能够帮助血液凝固 。苜蓿是所有食材中维生素K含量比较高的食物 。对于一切出血侯征,例如鼻血、吐血、咳血、便血等,可以使用苜蓿进行止血 。
止咳平喘
苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物质,有止咳平喘的作用,对支气管炎有一定疗效 。
通便排毒
苜蓿中的粗纤维可以促进肠胃的蠕动,从而减少粪便在体内停留的时间,帮助大便及毒素的排泄,防治大便秘结和肠癌 。
【苜蓿的功效与作用】
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