电烤箱使用方法 电烤箱怎么用

对于家用烤箱 , 一般选择可以调节烧制温度和时间的烤箱 。
1.烤箱温度:每个烤箱的性能不同 。本文中提到的烤箱温度和时间仅供参考!即使是同类型的烤箱 , 也会有一些偏差 。因此 , 在烘烤过程中 , 需要根据自己的烤箱温度进行调整 。例如 , 食谱中 , 烘烤时间为 180 C 15 分钟 , 但您的成品会呈糊状 。下次记得把烤箱温度调到175摄氏度或更低 。

电烤箱使用方法  电烤箱怎么用

文章插图
2.预热烤箱:烤箱需要一个小时才能达到所需的温度 。为防止食物受热不均而影响质量 , 烘烤前需预热烤箱一段时间(6-10分钟) , 使烤箱达到预设温度 。即当加热管由红色变为棕色时 , 表示烤箱已经预热 , 才能将材料放入烤箱 。
3.烤箱容量:最好选择容量更大的烤箱 。如果烤箱的物理强度太小 , 可选的空房间会更小 , 容易出现加热不均匀的情况 。
电烤箱使用方法  电烤箱怎么用

文章插图
【电烤箱使用方法电烤箱怎么用】4.烤箱位置选择:薄饼干、面包、蛋糕 , 可以把烤盘放在上层 , 因为如果把比较薄的甜点放在中间 , 很容易导致底部先烧焦, 表面仍然没有上色和烘烤 。烤普通厚度的大饼、小饼、面包等 , 一般放在中间层 , 这样上下火才能烤均匀 。把容器里的深吐司吐司 , 放在下层 , 防止上升的面包离火太近 , 表面容易烧焦 。