骨质疏松吃什么食物好 骨质疏松饮食禁忌


骨质疏松吃什么食物好 骨质疏松饮食禁忌

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骨质疏松吃什么食物好
1.宜食含钙多的食物:含钙多的食物有牛奶、奶粉、牡蛎、蛋、黄豆及其制品、猪骨头汤、鱼(泥鳅)、虾、干贝等 , 宜多食 。其次 , 萝卜缨、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、大枣、柿子、橄榄等含钙也较多 , 也应多食 。
2.补充维生素D:维生素D经太阳紫外线照射后 , 是促进钙沉淀骨化的重要物质 , 服用维生素D能增强肠道对钙的吸收 , 并使之沉淀骨化 , 使骨质坚实 。因此 , 骨质疏松综合征患者宜常服维生素D , 并晒太阳 。
3.宜适量补充氟:用氟化物治疗骨科疾病是近10年的尝试 , 美国等一些国家开始探索用氟化物来防治骨质疏松综合征 。饮用水中含微量氟化物 , 有助于防治骨质疏松综合征 。饮用一定量含氟水的居民 , 发生骨盆骨折的数量较另一组居民少一半 。
4.宜食含锰的食物:骨质疏松综合征的原因之一是缺锰 。美国一位篮球超级球星患了骨质疏松综合征 , 常出现骨折 , 医生分析这位运动员的血液时发现 , 他血液中没有锰 , 锌和铜的含量亦不足 。这位球星在服用无机盐补充剂和改变饮食6周后 , 又生龙活虎地重返球场了 。此后 , 科学家又对动物和人进行锰剂试验 , 其结果都说明 , 锰缺乏是引起骨质疏松综合征的原因之一 。因此 , 骨质疏松综合征患者 , 在补足维生素D、钙等的同时 , 也应适当多吃些含锰较高的食物 。
饮食搭配 1.蟹粥:鲜湖蟹2只 , 取蟹肉(带黄) , 待粳米粥熟时 , 加入蟹肉 , 再加生姜、醋和酱油 。常服 。
【骨质疏松吃什么食物好 骨质疏松饮食禁忌】 2.乌鸡与三七:雄乌鸡(约500g)1只 , 去毛及内脏 , 洗净;三七5g , 切片 , 纳入鸡腹中 , 加少量黄酒 , 隔水清炖 , 熟后用酱油蘸食 。常食 。
骨质疏松饮食禁忌
1.忌食不易消化的食物:骨质疏松症患者脾胃消化功能欠佳 , 脾气亏虚 , 胃腐熟水谷的功能下降 , 故不宜食用高梁面、山芋等不易消化的食物 。
2.忌偏食:各类营养物的供给应平衡补充 , 如骨质疏松患者不仅仅缺乏维生素D , 而且亦有可能缺乏维生素B6、维生素Bl2、维生素K等 , 而这些物质的缺乏也增加了骨质疏松症发生的危险性 。
3.忌食辛辣油腻之品:辛辣之品性热属阳 , 进入体内易助热生火 , 耗伤津 , 使肾精更亏而加重病情 , 故当忌食辣椒、芥末之类 。油腻过重易助长湿热 , 蕴阻脾胃 , 而影响运化功能 , 故忌肥肉等油腻之品 。
4.忌食糖:多食糖能影响钙质的吸收 , 间接地导致骨质疏松综合征 , 故应忌多食糖 。
5.忌蛋白质摄入过多:摄入蛋白质过多会造成钙的流失 。
6.忌饮食过咸:吃盐过多 , 会增加钙的流失 , 使骨质疏松综合征症状加重 。
7.忌饮咖啡:喝咖啡多者较不喝者易流失钙 。