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煮山药需要多长时间
煮山药的时间是看山药的状态来确定的 。
煮薄山药，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了 。
一般煮山药的时候，菜山药是变成透明色，铁棍山药变成软软的就是熟了 。
怎么煮山药比较好
1、将山药在火上过一下，烧去表面的根毛 。
2、将山药清洗干净，将山药切成小段 。
3、将山药段放在锅中，加入合适的清水 。
4、大火烧开，转小火煮15分钟左右即可 。
煮山药要去皮吗
煮山药可以去皮也可以不去皮 。
山药皮和和主要成分和山药是一样的，因此山药皮也是一种营养丰富的食物，并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中，防止随着水分流出，所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮，食用的时候去皮也行 。
煮山药的水能喝吗
煮山药的水能喝 。
将山药清洗干净之后，用清水煮制，山药中的黏液蛋白、矿物质、维生素、游离淀粉等成分都会溶在水中，因此煮山药的水是可以喝的 。
【煮山药需要多长时间 山药蒸多久能熟】

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