菌菇的种类 冬季菌菇最养人这6种菌菇你千万别错过


菌菇的种类 冬季菌菇最养人这6种菌菇你千万别错过

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香菇:调养免疫力
众所周知,免疫力低下的人群在冬季较为容易感冒 。中医认为“正气存内,邪不可干”,通过强化体内正气,则不会轻易受到病毒侵袭,而香菇就具有扶正气的功效 。
现代医学研究也表明,香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能,且香菇的香气挥发成分也有抗病毒的效果 。所以,如果冬季常吃香菇,你的免疫系统功能会增强,不易发生感冒哟 。
竹荪:润肺止咳
竹荪是名贵的食用菌,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就被列为“草八珍”之一 。中医认为,肺虚久咳可以通过食用竹荪来缓解,这里的肺虚久咳指的是慢性咳嗽,而不是一般感冒引起的咳嗽 。
肺主表,经常出汗、自汗盗汗或出现动则气喘等不适症状都是由肺虚引起的,而白色入肺,对由肺虚导致的咳嗽,白色的竹荪可以通过补气养阴、滋养肺部来达到缓解咳嗽的效果 。
猴头菇:滋补养胃
猴头菇,菌中之王,形似猴头而得名 。民间有“多食猴菇,返老还童”之说 。由于猴头菇具有降低胃酸的功效,能通过降低胃酸来保护胃黏膜,因此,猴头菇对因胃溃疡、慢性胃炎、胃酸高所导致的不适症状有很好的缓解作用 。
专家建议,缓解胃病问题,可食用猴头汤 。选取猴头菇60克,以温水浸软后,切成薄片,加水煎汤,稍加黄酒服用效果更佳 。黄酒实际上又称米酒,具有补中、保护胃黏膜的作用 。
银耳:美容养颜
银耳又称雪耳、白木耳,味甘、淡,性平,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺、美容养颜的作用,还能增强人体免疫力,是平常百姓的“燕窝”、四季进补的佳品 。
【菌菇的种类 冬季菌菇最养人这6种菌菇你千万别错过】 对于女性来说,脸上长斑是一件很让人困扰的事情 。银耳富有天然性胶质,有滋阴润肺之功效,长期食用可以起到润肤,去除脸部黄褐斑、雀斑的作用 。