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什么是蛋白粉
蛋白粉属于一种营养补充剂,一般是通过提纯大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末 。
蛋白粉一般分为乳清蛋白粉(whey)、大豆蛋白粉(soy)和酪蛋白粉(casein)三种 。
痛风患者能吃蛋白粉吗
痛风患者不能吃蛋白粉
蛋白粉是一种营养性食品补充剂,而这种高蛋白物质需要通过肝脏代谢后,代谢产物再经过肾脏从尿液中排出,所以大量使用蛋白粉会加重肝脏、肾脏等各器官的负担 。
另外,蛋白粉在制作过程中,会使蛋白质中的嘌呤分离出来,使蛋白粉的嘌呤含量增加 。
所以,痛风患者一般不能吃蛋白粉 。
痛风患者怎样正确补充蛋白质
鸡蛋和牛奶属于富含蛋白质的食物,而这两种食物并不会加重痛风的症状,所以痛风患者可以通过食用鸡蛋、牛奶予以补充人体所需的蛋白质 。
如果,痛风患者身体虚弱,需要服用蛋白粉,那该怎么办呢?
痛风患者需要吃蛋白粉怎么办
蛋白粉是特定人群的营养补充剂,主要为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养 。
如果痛风患者需要补充蛋白粉,则需要在医生的指导下服用,并且首选乳清蛋白粉(乳清蛋白不但容易消化,而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率,是蛋白质中的精品),因为这种蛋白粉含有重组肽,它可以降低痛风的发作风险 。
【痛风患者能吃蛋白粉吗,蛋白粉的适宜人群】
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