丝瓜的营养价值 从内到外都是宝


丝瓜的营养价值 从内到外都是宝

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丝瓜的营养价值
丝瓜色泽青绿,瓜肉清嫩,味道清香,营养价值更是不可低估,丝瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、维生素C、多量黏液和钙、磷、铁等 。丝瓜子含脂肪油、亚油酸、棕榈酸、葫芦素B,丝瓜花含谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、赖氨酸,丝瓜络含木聚糖、纤维素、甘露聚糖、木质素,丝瓜藤和叶含皂甙等,是一种清凉消暑的夏季佳蔬 。
丝瓜的药用价值
丝瓜全身可入药,包括丝瓜子、丝瓜叶、丝瓜皮、丝瓜花、丝瓜络、丝瓜根、丝瓜蒂和丝瓜藤等 。中医认为,丝瓜清凉、味甘、无毒,入肝、胃二经 。具有清热解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效 。鲜嫩果实或霜后干枯的成熟果实,有清热、化痰、凉血、解毒功效 。主治热病烦渴、痰喘咳嗽、疔疮肿痛等 。丝瓜汁加红糖冲服,治细菌性痢疾 。丝瓜熬水代茶饮,清热解毒,治便血、尿血等症 。
1.瓜肉:清肾火,阴虚火旺的人,适合吃丝瓜 。丝瓜还 有利肠通便、预防痔疮 。(丝瓜是寒性的,所以炒时应加大蒜综合它的寒性)
2.瓜皮:清热解毒,与辣椒和姜蒜炒酸豆角既下饭又解暑湿,容易长豆豆的人,可直接煮水喝,也可外敷 。(丝瓜头里面的汁液檫脸有美白皮肤的好处)
3.瓜叶:皮肤过敏有帮助,当皮肤过敏感觉很痒的时候,用丝瓜叶捣烂敷在过敏的地方,就能止痒 。
4.丝瓜花:清肺热,有肺热咳嗽或鼻子发炎的人,都可以用它来调理 。( 可煮汤,炒、炸着吃)
5.瓜藤和根也是清肺热的,消炎作用更强 。有慢性支气管炎的人,可用藤来煮水喝,鼻窦炎的人,可用根来煮水喝 。(瓜蒂晒干,煮水喝能调理咽喉肿痛)
6.瓜络:通络脉,清除络脉中的风湿,有关节炎的人可用来煮水调理 。
7.瓜子:它是一味强力的通便药,也可驱蛔虫,小孩、孕妇慎用!
丝瓜的小偏方
胸胁疼痛 炒丝瓜络、赤芍、白芍、延胡索各9克,青皮6克 。煎服 。
胸痹及心气痛 丝瓜络15克,橘络3克,丹参10克,薤白12克 。水煎服 。
风湿性关节痛 丝瓜络15克,忍冬藤24克,威灵仙12克,鸡血藤15克 。水煎服 。
手臂痛 丝瓜络10克,秦艽6克,羌活3克,红花4.5克,水煎服 。
咳嗽多痰、胸胁痛 老丝瓜络烧存性,研细 。白糖拌服,每次2克,每日2~3次,温开水送服 。
中风后半身不遂 丝瓜络、怀牛膝各10克,桑枝、黄芪各30克 。水煎服 。
湿疹 丝瓜络60克 。水煎,熏洗患处 。
【丝瓜的营养价值 从内到外都是宝】 以上偏方均为建议方,需在咨询医生后使用