立冬后吃什么东西好 饮食有规则


立冬后吃什么东西好 饮食有规则

文章插图
立冬后吃什么食物好
柿子 眼下正是柿子扎堆上市的季节 , 素有“最甜的金果子”之称的它 , 营养价值极高!润肺生津 , 降血压软化血管 , 养身效果多 。
买回家的柿子一定要洗干净 , 并去除外皮 。即使不涩的柿子 , 表面仍有大量的鞣酸 , 可能会形成胃柿石 , 导致消化道梗阻 。
萝卜 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 , 不劳医生开药方” , 这个时节被霜冻过萝卜堪比小人参!不但能补充人体水分 , 帮助消化 , 对伤风感冒 , 咳嗽多痰等病症有改善作用~
萝卜的烹饪方法百变花样 , 不过小编还是喜欢拿萝卜和肉类搭配 。这样不但去油解腻 , 萝卜吸收了肉香口感也更好了~
栗子 栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素 , 对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病 , 有很好的预防和治疗作用 。老年人常吃栗子 , 能起到抗衰老、延年益寿的目的 。
栗子的食用方法也很多 , 加水熬汤 , 煮粥吃都可以起到养胃健脾 , 补肾强筋的作用!但要注意不能吃太多 , 否则会消化不良!
山药 秋冬季节寒冷干燥 , 对肺部和喉咙的伤害大 , 而山药含有大量的黏液蛋白 , 具有润滑滋润的作用 , 益肺止咳 , 很适合这个季节吃 。
同时 , 山药还能改善人体消化功能 , 增强体质 , 改善皮肤的滋润感和色泽 。对想减肥瘦身的朋友们来说言 , 它更是一种天然的纤体美食 。
鸭肉 鸭肉的蛋白质含量高 , 且脂肪含量分布均匀 , 经常吃对于体质虚弱、容易水肿、食量小、大便干燥的人最为有益 。
鸭肉含有大量的人体氨基酸 , 并且鸭肉越老营养更高 , 味道也更香浓 , 所以亲们炖汤时要选老鸭 。
饮食有规则
适量增加高蛋白物的摄入 冻手冻脚的季节 , 建议你多吃点红肉!红肉中富含蛋白质和血红素铁 , 在饮食中适量的摄入 , 抗寒能力就会增强 。但要控制每天吃的肉量在2两以下 。
吃饭前喝热汤或粥暖胃 较低的气温下 , 饭前喝上一碗热乎乎的汤或者粥 , 不但能暖肠胃 , 还能唤醒消化系统 , 促进食欲 。同时 , 也为身体补充了水分 。
多吃果蔬强体抗病【立冬后吃什么东西好 饮食有规则】 秋冬季节多吃火锅等高热量、重口味的食物 , 很容易出现大便干燥 , 肠胃不适等问题 。果蔬中富含维生素和膳食纤维 , 对血管和肠胃有很好的保护作用 。
推荐食谱
萝卜烧肉 洗净的白萝卜去皮切块 , 五花肉切成小丁 。
起油锅 , 先放入五花肉炒成焦黄 , 倒入萝卜块翻炒 , 然后加入酱油 , 适量白糖 , 炒匀 。
接着倒入适量开水 , 盖上锅盖焖炖15分钟 。
大火收汁 , 出锅前撒上葱花即可完成 。
土豆焖鸭 热锅倒油 , 加入鸭肉块翻炒 , 等到鸭肉变色 , 再加入适量的料酒 , 然后加入葱、姜、八角、桂皮 , 炒匀 。
接着加入老抽、生抽 , 让鸭肉充分上色入味 。
锅中倒入没过鸭肉的清水 , 大火煮开后再转中小火焖10分钟 。