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几种错误的吃早餐方式
一起床就吃早餐 不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收 。
但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃 。保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能 。
健康小建议:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适 。吃早餐的最佳时间是7点 。
早餐吃得过于营养 在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖 。
健康小建议:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱 。
早餐以牛奶鸡蛋为主 “牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学 。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量,人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响尤其大 。
健康小建议:早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收 。
早餐吃太快 很多上班族要赶时间,经常匆忙地吃早餐,甚至有些人边走边吃,这样都是很损肠胃的 。而且难免有些食物是烫的,这样就会损伤口腔和胃 。久而久之,很容易烫坏你胃的保护膜,从而加大患癌风险 。
健康小建议:吃早餐最好坐下来慢慢吃,如果实在是时间来不及,建议打包带到公司吃 。
早餐营养单一 早餐不能吃太好,但是也不能吃太差 。最主要就是要营养均衡 。有些家里嫌麻烦,就会准备一些简单的早餐,如牛奶、水果,这些食物的热量低,并不能满足一上午所需的能量,所以会大大降低工作和学习效果 。
健康小建议:早餐一定要有主食,还要有富含蛋白质的食物,蔬果 。不过注意一定不要太过油腻,以免增加肥胖几率 。
吃早餐的正确姿势
按时吃早餐 很多人起床时间都不规律,自然也就是不注意早上用餐的时间 。研究表明,最佳的早餐时间为7到9点,因为胃在这个时候对昨晚的食物已经消化得差不多了,如果这个时间还不添加食物的话,会直接影响到我们的胃健康,长此以往会为我们的身体健康带来潜在的威胁成分 。
早餐前切记先喝水 人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水 。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500-800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水 。
吃清淡的食物 餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂 。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可 。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品 。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次 。
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