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水果太凉可以这么吃
隔水加热 香蕉、石榴、猕猴桃等水果,去皮剥出果肉后切块,装进保鲜袋里,泡进热水静置一段时间后捞出来,就可以享用温热的水果了,简单粗暴有木有!葡萄等汁水多的水果,如果用微波炉加热容易出现“爆膛”现象,最好也采用隔水加热 。
盐蒸橙子 在橙子顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉,重新盖好顶部,放进碗里蒸15分钟 。去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉,止咳化痰,功效杠杠的 。
烤着吃 先将橘子表皮用针扎几下,再放入烤箱内烤,切忌火力过大时间过长,以不超过半分钟为宜 。烤好的橘子洋溢着丰富的果酸味道,还能做暖手宝呢!
做果酱 冬日午后一杯蜂蜜柚子茶,解腻降脂而且舒心惬意 。用刀把柚子皮薄薄地刮下来切丝,放入清水中火煮10分钟,柚子肉撕成小块,一起熬1小时,放凉后加入蜂蜜拌均 。
清润甜汤 梨是性质偏寒凉的水果,冬季最好热吃,冰糖木耳雪梨汤就是小编最爱之一,而甘蔗也可以跟百合和枸杞一起煮 。梨和甘蔗中的维生素C含量不高,因此热着吃对营养价值影响不大 。
水果吐司 在平底锅中滴入少许压榨山茶籽油,然后将苹果和香蕉切片放入,小火煎5分钟至香气浓郁、质地变软,放在土司片上,搭配巧克力酱更好吃哦!香蕉和苹果中的矿物质、膳食纤维、多酚类抗氧化物质等在加热条件下,大部分能保留下来 。
除此以外,更有权威专家推荐几款蒸煮水果的食疗方 。
熟山楂消食 山楂中含有大量的有机酸、果酸等,生吃山楂对胃有一定的刺激,以蒸熟为佳 。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸甜可口,能够健脾开胃,消食化积 。
做法:
将山楂去核,放在碗里,加入冰糖,上锅蒸15分钟即可,常吃可健脾助消化 。
功效:
山楂味酸甘、性微温,归脾经、胃经、肝经,有消食积,散瘀血之功 。
食用过量大鱼大肉,肥甘厚味后,常会出现食欲不振、脘腹胀满,甚至恶心呕吐等症状,因山楂消油腻、化肉积效果甚好,此时适当进食山楂最适合 。
除了消食导滞作用外,山楂还有很好的扩张血管、调节血压及胆固醇等功效,对于脂肪肝、高血压、高血脂、冠心病、肥胖症等疾病的预防和治疗,起到了很好的保健作用 。
禁忌:
山楂虽好,但不宜多吃,患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用,孕妇忌食 。
蒸香蕉通便 香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,从而促进肠道蠕动 。
【冬天水果太凉怎么好吃 水果太凉可以这么吃】 做法:
将香蕉去皮放盘中,辅以冰糖,增加滋阴润燥之力,隔水蒸约10分钟 。每日服用2次,可以起到清热润燥、润肠通便的作用 。
功效:
中医认为,香蕉性寒味甘,有清热润肠之功,香蕉蒸食可缓和其寒性,以免损伤脾胃 。
禁忌:
本方适用于津枯肠燥所致的大便秘结,但肾功能不全、糖尿病患者不宜食用 。
蒸红枣养血 大枣味甘性温,归脾、胃经,有补中益气,养血安神,健脾和胃的功效 。对于气血亏虚、肝肾不足者,可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃 。
做法:
取大枣5枚去核、枸杞少许,用水浸软后,取鸡蛋两枚,加适量盐打成蛋液,加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可 。
功效:
枸杞味甘性平,归肝、肾经,可滋补肝肾,益精明目 。鸡蛋有养心安神,滋阴润燥之功 。此食疗方对于缓解少气懒言、神疲乏力、心悸多梦、眼睛干涩等症状效果尤佳 。
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