凉拌紫甘蓝怎么做好吃？凉拌最好吃的做法（独 _菜谱

紫甘蓝是日常生活中常见的蔬菜。紫甘蓝营养丰富，甚至可以提高人体免疫力。紫甘蓝的味道香甜酥脆。那么紫甘蓝的最佳制作方法是什么？今天小编为大家推荐几款不错的食谱。希望你们都喜欢！
紫甘蓝沙拉

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材料：紫甘蓝半个、鲜黄瓜一根、盐、白醋、香油。
实践
1.紫甘蓝去掉外层干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺，洗净，切丝（自种无农药，不用去皮）。
3.用盐腌制羽衣甘蓝 5 分钟，滤出肉汤。
4.将黄瓜丝和白菜丝倒入大锅中，加入香油，和白醋拌匀。随时待命。
糖醋紫甘蓝

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材料：盐一茶匙，白糖适量，醋一茶匙，胡椒丝少许。
实践
1、紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀。腌制片刻后，挤出水分，放入碗中。
2、将盐、糖和醋混合成适合你口味的酱汁，倒入装有紫甘蓝的碗中。
3、锅里放油，烧热，放辣椒丝爆香，把辣椒捞出。把油倒在羽衣甘蓝上。Tips 炒辣椒油的时候，油不要太热，8就可以了。
素炒紫甘蓝

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实践
1、将紫甘蓝和葱切丝。
2、锅底放少量色拉油，油温70%左右时，加入葱花炒香，加入紫甘蓝，喜欢脆的可以关掉立即加热，加入少量味精。Tips：紫甘蓝的原味已经很甜了，不用加糖。
紫甘蓝芝士烩饭
原料：鲜虾、紫甘蓝、米饭、培根、洋葱、马斯卡彭奶酪、橄榄油、白葡萄酒、白胡椒、黄油。
实践
1、将紫甘蓝切丝并缩短，培根和洋葱切成小块。
2、洗米哥控水。

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3、锅里放黄油，爆香洋葱碎，加入米饭翻炒2分钟，喷上白酒，加水盖过米线，中火加热20分钟，一定要用勺子经常搅拌，然后加入沸水，直到米饭煮熟。在这里会很锻炼前臂的力量哈哈。
4、用中火加热橄榄油。油热后，将洋葱碎、鲜虾和培根放入锅中炒2分钟，然后加入紫甘蓝丝炒5分钟。搁置。
5、将煮好的米饭和炒好的材料混合在锅里，加入三角奶酪，用盐和白胡椒粉轻轻调味。
紫甘蓝梅花藕片

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材料：紫甘蓝、藕、梅肉、白醋、糖、盐少许。
实践
1.莲藕切成薄片。
2.将紫甘蓝切片，放入塑料副架中。
3.用一小锅开水，将莲藕用开水焯一下，然后将莲藕和开水倒入紫甘蓝中焯一下，沥干。
4.趁热放入容器中拌匀，加盐（少许是为了让这道菜更入味，但不能吃咸，不能太多），白色醋、白糖、梅肉、调味料和凉拌。待凉后放入冰箱冷藏5小时以上。味道香脆后，就可以装盘了。
结语：以上就是介绍紫甘蓝怎么做好吃的全部内容。相信大家都学会了。紫甘蓝的制作方法有很多种。小编推荐几款好吃又简单的。我不知道你喜不喜欢。喜欢，喜欢就试试吧。
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