干桂圆里面白色是霉吗 干桂圆里面有白色的能吃吗


干桂圆里面白色是霉吗 干桂圆里面有白色的能吃吗

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干桂圆里面白色是霉吗
干桂圆里面白色不一定是霉 。
干桂圆是龙眼经晒制后而成的,正常干桂圆果肉的颜色为棕褐色的,剥开干桂圆后里面出现的为白色物质,可能是发霉物质,也有可能是在加工过程中出现的糖霜,所以干桂圆里面的白色物质不一定是霉 。
干桂圆里面有白色的能吃吗
糖霜能吃 若是干桂圆里面白色的物质是糖霜,那么这样的干桂圆是可以食用的,没有什么关系 。
发霉不能吃 如果干桂圆是因为发霉、长虫等原因出现的白色物质,那么这样的干桂圆肯定是不能继续吃的,否则会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适感 。
如何判断干桂圆发霉
1.看外观 。干桂圆外壳蒂部若是出现了发白或是外壳有少数白霉花,说明果肉已经发霉;也有一些干桂圆发霉的现象不是很明显,但还是会表现出颜色萎焉、暗淡 。
2.闻气味 。发霉的干桂圆上会带有一丝霉味,这种味道很明显,闻一闻就知道了 。
3.尝味道 。正常的干桂圆口味甘甜,发霉的干桂圆可能会带有一点霉味,还有可能会使干桂圆变苦 。
干桂圆正确的保存方法
干桂圆是一种干制品,储存的方式很简单,只要注意不放在潮湿的地方就不会有什么问题,一般来说干桂圆应该用袋子装好,密封,放在干燥通风的地方 。另外,还可以与花椒、陈皮等中药材一起保存 。
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