怎样做鸡保持鸡肉的嫩滑,鸡肉怎样做好吃( 二 )


9.炒好的鸡块倒入
10.加1碗水,水的量以锅内高度的一半为宜,水不要多,否则煲的时候容易溢出
11.锅开后放入娃娃菜,盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲20分钟就可以了
虫草菇炖鸡汤 食材:
鸡腿2只、虫草菇60g、盐、姜3片、枸杞1勺
做法:
1.准备食材 。
2.虫草菇去根用沸水略烫下 。
3.鸡腿剁成大块,入水中焯出血沫,并用勺去掉血沫,汤和鸡肉都备用 。
4.将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中,总容量不要超过1500ML 。
5.加入三片姜 。
6.加入虫草菇 。
7.启动启动养生汤模式 。
8.先不要盖盖子水沸后,会有浮沫,用勺捞出 。
9.再盖上盖子,盖子要留一点点缝隙 。
10.养生汤模式为一个小时,在剩下五分钟的时侯,加入盐 。
11.再加入一勺枸杞煮至自动断电即可 。