脂肪是人体建筑材料的一部分 。人体细胞不断更新,而用于更新和修复的脂肪来自我们每天吃的膳食脂肪 。大家可以想象,如果用劣质材料施工,房子的质量肯定很差,迟早会出现裂缝,严重时甚至会倒塌 。但是我们的身体呢?如果我们总是用错误的脂肪来打造它,势必会给我们的健康留下严重的隐患 。所以,虽然不是毒药,但长期食用反式脂肪会破坏你的身体 。所以,人们有理由尽可能远离它 。
即使没有氢化植物油,油炸也一样糟糕 。油炸本身会让一种好的植物油产生反式脂肪,更重要的是,一锅油要想长时间持续油炸,就必须使用那种特别稳定、不易氧化的油,而且这种油一定是含有大量饱和脂肪的油,特别容易升高血脂,也容易患糖尿病 。它们的危害将在后面详细讨论 。
所以,如果你想在假期犒劳自己,不要吃蛋糕、零食和零食 。如果你平日工作太忙,吃不到足够的蔬菜和水果,那么在假期里,给自己煮几顿真正新鲜的蔬菜,买一些优质的水果吧!这种食物可以抵消外出就餐的伤害,让身体真正得到调理 。
有些女性为了减肥而放弃正餐,饿了就吃点小零食来充饥 。事实上,一些油炸和烘焙食品含有较高的热量,食用后会导致脂肪堆积 。30岁以后,女性荷尔蒙水平开始下降 。这个时候,保健必须从细节做起 。
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