明天是正月十五元宵节 。这个时候,饺子是过节不可缺少的一道菜 。元宵节吃饺子象征着家庭团聚 。吃饺子,寓意家庭幸福,新的一年好运连连 。汤圆的种类很多,根据中国不同的饮食文化,制作方法和材料也不同 。今天小编为大家带来了新口味的汤圆 。元宵这样煮汤圆,香甜糯糯,补血益气,去湿气 。那就是红豆元宵,就是用红豆泡过的元宵 。红豆是祛湿养血的利器 。这样,元宵能使口感更软糯,口感更香甜可口 。大家不妨试试看,记得转发收藏哦~
红豆灯会
作者:小马美食厨房
原料:
红豆适量、阿胶枣两粒、糯米粉适量、白糖适量
烹饪步骤:
1.首先准备好所有材料,如下图所示 。Tips:红豆适量,红枣两个,糯米粉适量,白糖适量 。
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2.然后把红豆提前泡一夜,如下图 。
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3.然后锅里放半锅水,加入红豆大火烧开,转小火慢炖,如下图 。
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4.然后将糯米粉加入适量温水中揉成光滑的面团,如下图 。
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5.然后分成大小均匀的小丸子,粘上适量的糯米粉,放入冰箱冷藏15分钟,如下图 。
6.等红豆煮至粘稠状态,加入白糖搅拌均匀,如下图 。
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7.然后加上去核的红枣 。
8.等到红豆完全煮熟 。
9.然后锅里放适量水,待水烧开,把小灯笼放进去煮到浮起来 。
10.最后将煮好的红豆粥和小元宵混合搅拌均匀 。
烹饪技巧:
【如何煮汤圆?汤圆的正确煮法】1、红豆也叫红豆、红豆、红豆等,从分类上来说,红豆不同于黑豆、黄豆、青豆等黄豆 。红豆属于杂豆,所以红豆的营养价值也不全 。相同的 。主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫胺素、核黄素、膳食纤维等营养物质,脂肪含量很低 。红豆除了是一种常见的杂豆和杂粮外,还可以算是一种中药 。红豆的药用价值,红豆的利尿作用,对肝病、肾病引起的手肿、腿肿或水肿、身体运输不足引起的心脏病有一定的辅助作用 。
2、红豆富含膳食纤维 。一方面可以促进肠道蠕动 。另一方面,它可以吸水膨胀和软化粪便,从而起到通便的作用 。加上消肿的作用,对爱美的女性有一定的效果 。瘦身效果 。
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