秋季吃什么好 这些最为滋补


秋季吃什么好 这些最为滋补

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秋季吃什么肉?
首选是鸭肉 鸭子富含营养,享有:“无鸭不成席”的美誉
同时也为祖国医学所称道:
“滋五脏之阴,清虚劳之热” 。
秋季鸭肉质壮嫩肥美,营养丰富,
富含人体必需的营养物质物质 。
特别适合体热上火者食用
兔肉:蛋白质含量最高的肉 在所有的畜类肉里,兔肉蛋白质最高
而脂肪和胆固醇含量却很低,
比我们常吃的猪肉要少19% 。
因此,三高人群滋补首选兔肉
而且在中医看来,兔肉滋阴去火
特别适合放在秋冬季节来吃 。
鸡肉:脂肪最少的肉 这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,
因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮 。
而去皮后脂肪量很低,蛋白质很高,
最新研究表明,鸡汤能帮助人预防流感,
因为它可以将病毒排出体外 。
建议大家在秋季适当进补,
最好多吃点鸡肉,以增强免疫力 。
牛肉:最强壮的肉 古有“牛肉补气,功同黄芪”之说
凡身体虚弱而智力衰退者,
【秋季吃什么好 这些最为滋补】 吃牛肉最为相宜
牛肉的氨基酸更接近人体需要
对病后的调养特别适宜
因肌肉纤维较粗糙不易消化,
故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃 。
秋季吃什么菜?秋藕最补人 “荷莲一身宝,秋藕最补人” 。
秋藕中含大量膳食纤维和各种矿物质
对于幼儿、老年人及体虚久病的人来说,
藕更是补养脾胃的好食材 。
莲藕生、熟皆可、药食皆宜 。
在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,
所以对缺铁性贫血的患者颇为适宜 。莲藕生食,能清热润肺凉血
古人常以鲜藕汁、鲜梨汁等混合
用于治疗热病口渴伤阴,焦躁难解之症 。
鲜藕性偏凉,有碍脾胃
所以脾虚胃寒者、易腹泻者,不宜生食 。
秋季吃什么水果?梨分清生熟 立秋后,应当以滋阴润肺为主
雪梨是当季水果,有清肺热、养肺阴的作用,
既可以生吃也可以熟吃,
生吃以清热为主,若是热性体质人则最为适宜
熟吃以养阴润燥为主,年纪比较大、有虚火的人更适宜 。
梨汤一般来说最好不要晚上睡前饮用,会使人晚上频频上厕所,影响休息 。