宝宝贫血吃什么 5道为宝宝补铁的辅食


宝宝贫血吃什么 5道为宝宝补铁的辅食

文章插图
猪肝蔬菜粥
准备食材:鲜猪肝、大米、绿叶蔬菜、植物油、少许生抽
做法:
1、将蔬菜洗净,放入热水中焯一下,捞起后沥干水分,放凉切成碎末备用;
2、猪肝洗净,切成小薄片,加少许植物油和生抽,拌匀备用;
3、大米洗净,放入锅中,加适量清水,煮至粥快熟时,加入猪肝片;
4、待猪肝熟时,加入碎菜末,稍煮片刻即可 。
营养提示 动物肝脏、血和瘦肉中都富含铁,这款粥口感软烂,味道鲜美 。根据宝宝的口味和咀嚼能力,猪肝还可换成瘦肉、鱼肉片等,给小宝宝吃可切得更碎些,蔬菜也可经常更换,如油菜、小白菜、胡萝卜、莴苣等 。
鱼泥豆腐鸡蛋羹
准备食材:黄花鱼、豆腐、鸡蛋
做法:
1、将黄花鱼去掉内脏洗干净,放到盘里上蒸锅蒸熟;
2、鱼蒸熟后去掉鱼刺,用勺子碾成鱼泥;
3、豆腐一小块,放到碗里也是用勺子碾碎;
4、把鱼泥和豆腐泥放到一起,打上一个草鸡蛋、少许水搅拌均匀;
5、放到锅里蒸熟就可以吃了 。
营养提示 鱼肉与豆制品、蛋黄含铁丰富,而且有助于增强宝宝的抵抗力,促进生长发育 。适合7个月以上的宝宝补铁 。
鲜虾肉泥
准备食材:选小一些的鲜虾肉100克,米粉50克
做法:将鲜虾去皮抽筋,洗净捣碎,放入碗内,加水和米粉适量,拌匀,上笼蒸熟 。
提示:虾的背部有一条黑线,是它的分泌物,用牙签轻轻挑开背部就可以除去 。注意虾肉一定要蒸熟蒸烂哦 。
营养提示 虾含钙、铁、磷及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分,有补肾益气等作用,有利于宝宝的健康成长 。
枣泥鸡肝羹
准备食材:鸡肝、红枣、西红柿、植物油
做法:
1、红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核,将枣肉剁碎备用;
2、西红柿用开水烫一下,容易剥皮,剁成泥备用;
3、鸡肝洗净,用搅拌机打碎或用刀剁成肝泥;
4、将加工好的红枣、西红柿、鸡肝泥混合搅拌均匀,加少许植物油和适量水,上锅蒸熟即可 。
营养提示【宝宝贫血吃什么 5道为宝宝补铁的辅食】 红枣香甜、西红柿鲜美,与肝泥混合可以去腥味,使这款辅食别有风味 。鸡肝含有丰富的维生素A和铁,红枣和西红柿中富含维生素C,能促使鸡肝中丰富的铁被宝宝更好地吸收与利用 。