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板栗泡酒用生的还是熟的
板栗泡酒最好是用生的 。
生板栗中含有淀粉、糖类、脂肪、维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,而熟板栗泡酒虽然可以提高酒香味,但是熟板栗的营养价值低于生板栗,所以说最好还是用生板栗泡酒比较好 。
板栗泡酒的功效
补肾健脾 板栗归肾、脾经,将它用来泡酒食用时,有补肾健脾的作用,适合肾虚、脾虚、阳痿、滑精、性功能低的人群食用 。
活血止血 中医认为,板栗泡酒属于比较温性的食物,可以促进血液的循环,具有一定的活血止血的作用,适合血瘀乌青、流血不止的人群食用 。
生板栗泡酒用什么酒
生板栗泡酒一般是选择酱香型的白酒 。
酱香型白酒味道比较浓郁,还有很好的防腐作用,将它用来泡板栗不仅可以增加板栗的香味,还可以延长板栗酒的存放时间 。
生板栗泡酒的做法
1、准备板栗120克,白酒500克
2、将板栗清洗干净,去壳分为两半,放到干净玻璃罐中 。
3、随后加入白酒,加盖密封,放到比较阴凉的地方,前几天需要经常摇动,静置10日,酒体澄清就可以喝了 。
【板栗泡酒用生的还是熟的 板栗泡酒的功效】
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