龙须菜怎么吃怎么吃龙须菜 _龙须菜

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1、龙芥菜（又名海菜、河菜、串菜）富含蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙含量最高食物。黄芪性味甘寒，有助消化、去积油、清胃止血、降血压等功效。因不含脂肪，被誉为山珍中的“瘦子” 。为高血压患者定期进餐有助于降低血压。常食芦笋有治疗心脏病、高血压、血管硬化和抗癌的作用。先洗净泡水，加入盐、味精、醋、蒜末、香菜、胡椒粉、胡萝卜，搅拌均匀。操作简单，营养丰富。这是一道非常清爽的配菜，入口松脆。一定要用冷水浸泡头发，因为加热后会变粘。浸泡、冲洗和食用。凉后加入姜末或姜汁解凉。

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2、推荐做法：
(1）干芦笋芥菜。取龙芥菜250克，黄瓜150克，白醋15克，花椒油2克，香油5克，盐3克，蒜泥5克，鸡精[4]2克。将黄瓜切成细丝，将洗净泡软的青口和黄瓜拌入蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油。（< @2）做海冻，把洗干净的芦笋放入锅中，加入适量食用水，中小火煮至完全融化，然后舀入平底方盘中，待用冷却定型，然后可以用水果刀切开后放在盘子里，根据消费者的口味和兴趣加入调味品享用。还可以在烹饪过程中加入各种成熟的果蔬汁制作水果和蔬菜蛋糕的过程。

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(3）泡茶。将洗净的芦笋蔬菜放入锅中，加入适量食用水，煮成糖水当茶饮用。具有清热解暑的作用，开胃健脾，滋阴润肺。
【龙须菜怎么吃怎么吃龙须菜】(4）清洗干净的芦笋一定要适当浸泡后再炒或做成汤。味道也很好吃。

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