6、红糖姜枣汤
功效:驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛 。
材料:红糖30克,鲜姜15克,红枣30克 。
做法:以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈 。
7、芫荽汤
功效:发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽 。
材料:芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克 。
做法:先将大米洗净,加水煮汤 。取大米汤三汤匙与芫荽,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒 。
8、白萝卜蜂蜜
功效:发汗散寒,止咳化痰,治风寒咳嗽 。
材料:大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克 。
做法:将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈 。
9、蒸贝母甲鱼
功效:滋阴清热,润肺止咳,退热,治阴虚咳喘,低热,盗汗等 。
材料:川贝母5克,甲鱼1只(约500克),鸡清汤1公斤,葱,姜,花椒,料酒,盐各适量 。做法:将甲鱼宰杀,去头及内脏,切块备用 。将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜,上笼蒸1小时许 。趁热服食 。
10、鲜梨贝母
功效:用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等 。
材料:鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克 。
做法:将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟 。早晚分食 。
11、冰糖燕窝粥
功效:滋阴润肺,止咳化痰,治肺虚久咳及咳喘伤阴 。
食材:燕窝10克,大米100克,冰糖50克 。
做法:大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮 。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成 。
12、燕窝梨
功效:养阴润燥,止咳化痰 。治多年痰咳,气短乏力 。
材料:燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克 。
做法:白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟食用 。
13、萝卜胡椒、
功效:下气消痰,治咳嗽痰多 。
材料:萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片 。
做法:加水共煎30分钟,日饮汤2次 。
14、豆浆饮
功效:清肺止咳,化痰 。治疳积瘦弱,肺热咳嗽等 。
食材:黄豆适量,冰糖适量 。
做法:黄豆浸泡磨汁,煮沸后加冰糖饮用 。每日清晨空腹饮1碗 。
15、豆腐糖
功效:清热,生津,润燥,治咳嗽痰喘 。
食材:豆腐500克,红糖,白糖各100克 。
做法:把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟 。一次吃完,连服4次 。16、玉米须橘皮
功效:止咳化痰 。治风寒咳嗽,痰多 。
食材:玉米须,橘皮各适量 。
做法:所有食材加水煎,日服2次 。
17、萝卜猪肺汤
功效:清热化痰,止咳平喘,治久咳不止,痰多气促 。
做法:萝卜1个,猪肺1个,杏仁15克 。加水共煮1小时,吃肉饮汤 。
18、糖水冲鸡蛋
功效:补虚损,治久咳不愈 。
做法:白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量 。先将鸡蛋打入碗中,搅匀 。白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀 。每日早晚各服1次 。
19、芝麻冰糖水
功效:润肺,生津 。治夜嗽不止,咳嗽无痰 。
做法:生芝麻15克,冰糖10克 。芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮 。
注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效 。
19、香油炒羊肝
功效:润肺止咳,治久咳不止 。
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