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孩子长高吃什么好
菜花 推荐理由:含有一般蔬菜所没有的维生素K
营养成分:菜花又叫花椰菜 , 有白、绿两种 。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同 , 绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些 。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K 。同时 , 还是含有类黄酮最多的食物之一 , 而其钙含量还可与牛奶相媲美 。
茄子 推荐理由:含有丰富的维生素E和维生素P
营养成分:茄子是为数不多的紫色蔬菜之一 , 也是餐桌上十分常见的家常蔬菜 , 在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P , 这是其他蔬菜所不能比的 。茄子纤维中所含的皂草甙 , 还具有降低胆固醇的功效 。
豌豆 推荐理由:铜、铬等微量元素含量较多
营养成分:豌豆是一种营养性食品 , 含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45% , 还含有多种矿物质、维生素及微量元素 。
特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多 , 铜有利于增进宝宝的造血机能 , 帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢 , 能维持胰岛素的正常功能 。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C , 在所有鲜豆中更是名列榜首 。
南瓜 推荐理由:同样含有丰富的胡萝卜素
营养成分:南瓜营养丰富且全面 , 果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸 。此外 , 南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等 。
虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹 , 但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星 , 其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍 , 是维生素A的优质来源 。
茼蒿 推荐理由:含有丰富的粗纤维
营养成分:茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜 , 它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质 。
【孩子长高吃什么好 吃这些长高不是问题】 其胡萝卜素的含量也比较高 , 是黄瓜、茄子等 蔬菜的1.5~3.0倍 。茼蒿中含有特殊香味的挥发油 , 有助于宽中理气 , 消食开胃 , 增加食欲 。丰富的粗纤维有助肠道蠕动 , 促进排便 。
扁豆 推荐理由:被称为“蔬菜中的肉类”
营养成分:扁豆是夏天盛产的蔬菜 。营养成分很好 , 又被称为“蔬菜中的肉类” 。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C 。
西红柿 推荐理由:番茄红素的天然仓库
营养成分:西红柿含有20多种胡萝卜素 , 如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素 , 番茄红素约占80%~90% 。可以说 , 西红柿是番茄红素的天然仓库 。此外 , 西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E , 能够提高宝宝的免疫力 。
胡萝卜 推荐理由:含有丰富的胡萝卜素
营养成分:胡萝卜营养价值很高 , 含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克) , 在蔬菜中名列前茅 。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用 , 正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的 。
维生素A对皮肤和黏膜的完整性 , 提高免疫功能 , 防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育 , 参与视网膜中感光物质的形成方面 , 具有重要的作用 。
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