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1、去掉山药的皮 。剥皮时,上面会有粘线 。摸起来很光滑 。小心你的手 。此外,将去皮的山药切成小块 。,然后再清洗表面,毕竟在去皮的过程中会粘上一些污垢 。
2、接下来就是用榨汁机制作山药泥,将山药尽量切成小块,以便于榨汁机的操作,然后将山药块放入榨汁机中,启动机器,等待所有的山药碎成糊状 。
3、变成糊状的山药已经是山药泥了 。从榨汁机中取出山药泥,放入盆中 。盆里一定有一些空间 。我们还需要添加一些配件,使用较大的盆或大碗,以方便搅拌 。
【黄油的家常用法黄油在家的吃法】
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4、 在山药泥里放一个鸡蛋 。如果山药泥多,可以打两个鸡蛋,剁碎一些葱花洒在里面,放一些淀粉,味精,盐和调味料 。,用筷子搅拌调和至均匀,记住不能放油 。
5、剩下的就是最后一步了 。锅里放半锅油,炸油,然后用小圆勺舀出一勺准备好的山药泥放入锅中,这时候会在里面变成一个球状锅 。如果没有圆勺,可以用普通的小勺,也可以直接入手,一颗一颗挤出山药球放入锅中,挤至金黄色 。锅 。
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