秋燥上火吃什么秋燥上火这么吃准没错！ _山药老鸭汤

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山药老鸭汤
食材：鸭1只，山药2跟，葱、姜、食盐、料酒适量。
做法：
1.处理干净的老鸭剁成小块；
2.用热水焯至血污浮沫出，沥干水分；
3.用热水冲洗干净，沥干水分；
4.山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用；
5.鸭肉入砂锅，添加没过的热水，添加葱和姜；
6.煮开后，用勺子撇清表面的浮沫和杂质；
7.添加料酒转小火，盖上盖，慢炖；
8.炖至筷子可以顺利穿过鸭肉，添加山药；
9.煮开后，用盐调味，继续煮至山药熟透，关火即可。
功效：滋阴补虚、清热生津、润肺健脾。
五彩菠菜
食材：菠菜150克，鸡蛋丁100克，香肠丁、冬笋丁、水发木耳丁各50克，调味料适量。
做法：
1.菠菜、黑木耳、冬笋用沸水炒熟，捞出，将菠菜切段。
2.将菠菜段、鸡蛋丁、黑木耳丁、冬笋丁、香肠丁放入打完，加盐、姜末，拌匀即可。
功效：敛阴润燥、滋阴补血、润肠通便、护眼、抗衰老。
罗汉果煲猪肺
食材：罗汉果1个，猪肺24克，调料品适量。
做法：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片，猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入砂锅中，加水适量，再放入罗汉果片同煮，确后加入调料即可食用。
功效：润肺止咳、清热化痰，能预防秋燥天气引起的燥热咳嗽。
山楂玉米胡萝卜汤
食材：生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。
做法：
1.将猪瘦肉洗净切小块；
2.山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。
功效：有清热健脾，养阴生津的功效，符合秋燥时节饮食规律。
【秋燥上火吃什么秋燥上火这么吃准没错！】

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