4. 酸梅6~8粒、豆腐300克、猪肉馅100克、葱末少许 。将豆腐切小块备用 , 锅内加入水1000毫升 , 先放入酸梅、肉馅 , 用猛火烧开后 , 改慢火煮10分钟 , 放人豆腐 , 再煲至水开即可熄火 , 起锅前撒入葱末 , 使汤味更鲜 。这道汤能醒酒开胃 , 适用于宿醉食积者 。
注意事项 绿豆虽好 , 但性寒 , 所以脾胃虚弱的人不宜多食 。而且 , 绿豆不宜煮得过烂 , 以免使有机酸和维生素遭到破坏 , 降低其清热解毒的功效 。
中药有效解酒
葛根 中医认为葛根有清凉泻火、开胃下食、利尿解酒等功效 。葛根的解酒作用在《本经》、《药性论》、《本草拾遗》、《千金方》等传统医著中均有记载 。
【喝醉了怎么办最有效的解酒 水果、食物都可以解酒】 葛根花善解酒毒 , 可醒脾和胃 , 解渴 , 主治饮酒过度 , 头痛头昏 , 烦渴呕吐 , 胸膈饱胀等症 。
1. 葛根30~60克 , 或葛花10-15克 , 煎水服 , 解酒效果很好 。
2. 葛粉50克 , 煮成稀糊状 , 加白糖调味至可口即可服用 。葛粉味甘、辛 , 性平 , 能解酒毒、治头痛、发热等 。
3. 酸枣、葛花、葛根各10~ 15克 , 一同煎服 , 具有很好的醒酒、清凉、利尿作用 。
4. 葛花30克加适量水煎汤饮用 , 解酒效果甚佳 。葛花茶杯茶被民间誉为“解酒神饮” , 在饮酒前10分钟饮用可使酒量大增 , 酒后饮用能迅速醒酒 , 减轻肝脏压力 , 民间素有“千杯不醉葛藤花”之说 。
传统解酒方
下面这些方剂经实践证明能降低血中乙醇浓度 , 并能加速乙醇代谢 , 有解酒保肝醒神等作用 。
白茯苓解酒方 白茯苓4.5克 , 白豆蔻仁25克 , 木香1.5克 , 橘红4.5克 , 莲花青皮1克 , 泽泻6克 , 神曲3克(炒黄) , 缩砂仁25克 , 葛花25克 , 猪苓1.5克(去黑皮) , 千生姜6克 , 白术6克 , 人参3克 。所有药物研成细末 , 和匀 , 每次服7.5克 , 白汤送下 , 但得微汗 , 酒疾去矣 , 不可多食 。
山栀解酒方 山栀30克 , 枳棋子、泽泻、鸡内金、柴胡、栀子、黄芩、白芍各15克 , 砂仁、神曲、郁金各10克 , 甘草5克 , 每日1剂 , 疗程1月 。可治疗酒精性脂肪肝 , 对急性酒精中毒也有疗效 。
葛根麦芽解酒 葛根、麦芽、莱菔子、薏苡仁等配制葛根汁饮料 , 能降低血中乙醇浓度 , 并能使乙醇所致的血液黏度异常恢复正常 。
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