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花生和毛豆可以一起煮吗
花生和毛豆可以一起煮 。
花生和毛豆都是带有外壳的食物,并且都是常规食物,并没有什么相冲的成分,或是不能食用的成分,是可以一起煮 。
【花生和毛豆可以一起煮吗】
花生和毛豆怎么一起煮
取毛豆500克,生花生500克,准备花椒、大料、盐、干辣椒、姜片适量 。
1.花生提前洗净,用清水浸泡2个小时,毛豆洗干净备用 。
2.将泡花生的水倒入锅中,确保没过花生和毛豆,加入花椒、大料、姜片、干辣椒、盐适量,大火煮开 。
3.加入花生,大火煮开转中火,煮15分钟左右 。加入毛豆 。
4.中火继续煮至花生和毛豆都煮烂了,如果喜欢吃软烂一些的花生,可以放毛豆之前,多煮一下花生 。
花生和毛豆一起吃有什么好处
降血压 高钠会引起血压升高,花生和毛豆都是高钾低钠的食物,可以促进体内多余的钠离子排出,具有降血压的作用 。
增强体质 花生是高蛋白的食物,毛豆的蛋白质含量也很高,所以一起食用可以补充蛋白质,蛋白质有增强体质的作用 。
补钙 毛豆中含有的钙离子比花生多,两者一起食用可以起到补钙的作用,可以增强骨骼密度和强度,还能促进骨骼的生成 。
补充维生素 毛豆中的胡萝卜素含量比花生含量高很多,胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,可以保护眼睛,增强皮肤抵抗力等 。
花生和毛豆一起吃多少
花生和毛豆一起一天食用150克就可以了 。
花生是一种高热量高脂肪高粗纤维的食物,食用不容易消化,不可多吃,毛豆的热量也不算很低,但比花生低,所以食用时可以多食用一些毛豆,少食用一些花生,并且吃花生煮毛豆时,主食要减少,以免增加过多热量 。
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